Боб в гърне по нашенски
Дата на публикуване: 22.04.2021
боб в гърне

Боб в гърне по нашенски – няма как да не сте го опитвали. Боб в гърне -традиционно и много вкусно ястие. Няма български дом, в който тази гозба да не е на почит. Всяка домакиня има свой начин за приготвяне на боб, но аз ще ви предложа моя. Уверявам ви, че ще ви хареса. Този боб се приготвя бавно, но цялата работа я върши вашата фурна, а резултатът е отличен. Ястието е подходящо както за обяд, така и за вечеря и може да нахрани цялото семейство. Прави се лесно и е нужно да спазвате нужната рецепта.
Нужните продукти:
– 500 грама бял боб
– 1 голяма глава лук
– 1 червена чушка
– 1 домат
– 1 морков
– 1 стрък целина
– 1 супена лъжица червен пипер
– олио (около 150 милилитра)
– сминдух, джоджен, девисил
– сол на вкус

Начин на приготвяне:
Почистете и изплакнете боба. Залейте го със студена вода и го оставете така за около 6 часа. Прецедете престоялия вече боб и го изсипете в гювеч, с вместимост 6 литра. Нарежете чушката и целината на малки парченца и ги сложете в гювеча. Обелете домата, пасирайте го и го добавете.Прибавете нарязания на колелца морков и нарязания лук. Подправете със сминдух, джоджен и девисил. Добавете около 50 милилитра олио. Залейте зеленчуците с вода, така че добре да се покрият. Захлупете гювеча и го сложете в студена фурна. Включете я на 210 градуса, на горен и долен реотан. След около 2 часа и половина вашия боб трябва да е почти готов.
В този момент направете запръжка от около 100 милилитра олио и червения пипер. Добавете я към вкусния боб, посолете и върнете гювеча за още около час във фурната. Преди да извадите гозбата я опитайте. Ако бобът не е напълно омекнал, върнете ястието докато се сготви. Всеки боб се готви за различно време. Това зависи от неговия сорт. Сега като знаете рецептата – бегом в магазина за добре увиращ боб, за да няма изненади.

Източник: Монитор

Още новини
Йордан Йовчев и отнетият медал

Йордан Йовчев и отнетият медал

Йордан Йовчев безспорно е емблема на българската спортна гимнастика и един от най-успешните българи на олимпийски игри. С четири златни медала от световни първенства, европейска титла на халки и четири олимпийски медала Йовчев остави огромна следа в историята на този...

повече информация
Росица Кирилова стана на 58

Росица Кирилова стана на 58

Росица Кирилова, която стана на 58 години продължава да участва в благотворителни каузи, откакто е избрана за посланик на добра воля на „Уницеф“ за България. "Кармата ми или моят смисъл в този живот е да нося радост на хората, да помагам", споделя талантливата певица,...

повече информация
Дневен хороскоп 24 юли 2021

Дневен хороскоп 24 юли 2021

Дневен хороскоп 24 юли 2021 ви вещае ден, в който е добре да си починете и разтоварите от напрегната седмица. Може да се получи мощен емоционален вакуум, който да Ви принуди да прелистите нова страница в отношенията ви. Това е денят, в който е хубаво да покажете...

повече информация
Седмичен хороскоп 2-8 август 2021

Седмичен хороскоп 2-8 август 2021

Седмичен хороскоп 2-8 август 2021 ви вещае период, през който може да възникнат някои изненади. При Близнаците човек, който ги е наранил, ще си получава заслуженото. Това ще им даде усещане за постигната справедливост. А при Лъвовете в близкото им обкръжение ще се...

повече информация
Advertisements
Седмичен хороскоп 26.07-1.08.2021

Седмичен хороскоп 26.07-1.08.2021

Седмичен хороскоп 26.07-1.08.2021 ви вещае емоционален период, богат на всякакви събития и новини. Не се поддавайте на емоциите, а мислете трезво и практично. Избягвайте да се предоверявате на хората и пазете здравето си. Намерете време да сбъднете поставените си...

повече информация
Седмичен хороскоп 19-25.07.2021

Седмичен хороскоп 19-25.07.2021

Седмичен хороскоп 19-25.07.2021 ви вещае период на нови идеи и планове за повечето зодиакални знаци. Времето е подходящо за нови инвестиции и захващане на допълнителна работа. Не се преуморявайте, останете сами със себе си в даден период - когато е възможно. Пазете...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.