Боб в гърне по нашенски
Дата на публикуване: 22.04.2021
боб в гърне

Боб в гърне по нашенски – няма как да не сте го опитвали. Боб в гърне -традиционно и много вкусно ястие. Няма български дом, в който тази гозба да не е на почит. Всяка домакиня има свой начин за приготвяне на боб, но аз ще ви предложа моя. Уверявам ви, че ще ви хареса. Този боб се приготвя бавно, но цялата работа я върши вашата фурна, а резултатът е отличен. Ястието е подходящо както за обяд, така и за вечеря и може да нахрани цялото семейство. Прави се лесно и е нужно да спазвате нужната рецепта.
Нужните продукти:
– 500 грама бял боб
– 1 голяма глава лук
– 1 червена чушка
– 1 домат
– 1 морков
– 1 стрък целина
– 1 супена лъжица червен пипер
– олио (около 150 милилитра)
– сминдух, джоджен, девисил
– сол на вкус

Начин на приготвяне:
Почистете и изплакнете боба. Залейте го със студена вода и го оставете така за около 6 часа. Прецедете престоялия вече боб и го изсипете в гювеч, с вместимост 6 литра. Нарежете чушката и целината на малки парченца и ги сложете в гювеча. Обелете домата, пасирайте го и го добавете.Прибавете нарязания на колелца морков и нарязания лук. Подправете със сминдух, джоджен и девисил. Добавете около 50 милилитра олио. Залейте зеленчуците с вода, така че добре да се покрият. Захлупете гювеча и го сложете в студена фурна. Включете я на 210 градуса, на горен и долен реотан. След около 2 часа и половина вашия боб трябва да е почти готов.
В този момент направете запръжка от около 100 милилитра олио и червения пипер. Добавете я към вкусния боб, посолете и върнете гювеча за още около час във фурната. Преди да извадите гозбата я опитайте. Ако бобът не е напълно омекнал, върнете ястието докато се сготви. Всеки боб се готви за различно време. Това зависи от неговия сорт. Сега като знаете рецептата – бегом в магазина за добре увиращ боб, за да няма изненади.

Източник: Монитор

Още новини
Новото предаване на Любо Нейков

Новото предаване на Любо Нейков

Новото предаване на Любо Нейков "Дъ Шоуто" се срина сериозно. Любо Нейков, който е продуцент на предаването понесе сериозни критики и обиди от актьори и зрители. Той преживява тежко този неуспех и приближени до него твърдят, че започнал да се депресира сериозно,...

повече информация
Емо Чолаков “нахрани” “Ергенът”

Емо Чолаков “нахрани” “Ергенът”

Емо Чолаков критикува едно от най-гледаните напоследък предавания - "Ергенът". Чаровният бивш синоптик твърди, че напоследък се слагат етикети на различни риалити предавания, а те не отговарят на истината. Ако не следите неговата кариера ще ви кажем, че в момента...

повече информация
Д-р Неделя Щонова за дълголетието

Д-р Неделя Щонова за дълголетието

Д-р Неделя Щонова реши да сподели със своите последователи във Фейсбук тайна за здраве и дълголетие, която е изключително лесна за спазване, но понякога трудно приложима към съвременния начин на живот. Тя разкри, че е присъствала на защита на дисертационен труд на д-р...

повече информация
Трикове за засаждане на домати

Трикове за засаждане на домати

Трикове за засаждане на домати, които всеки трябва да знае. Доматите се превиват от плод чак до октомври. Опитайте и ще успеете! Всъщност няма нищо по-добро от хапването на зрели домати, пресни, от собствената ви градина. Трудно е да се каже какво всъщност е по-добре:...

повече информация
Advertisements
Дневен хороскоп 27 май 2022

Дневен хороскоп 27 май 2022

Дневен хороскоп 27 май 2022 ви вещае ден, в който е добре да обуздаете своята нетърпеливост. За да се радвате на добро здраве, стремете се към умереност в поведението си и поддържайте баланс. Днешният ден ще е хубав и защото сте сред хората, които обичате. Бъдете...

повече информация
Дневен хороскоп 26 май 2022

Дневен хороскоп 26 май 2022

Дневен хороскоп 26 май 2022 предвещава ден, в който би било добре да се посветите на рутинни занимания и дела, както и да се погрижите за здравето си, следвайте полезните си навици, спазвайте добър режим, спортувайте. Съвършенство и перфекционизмът, дори в дребните...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.