сряда, февруари 1, 2023
  • Rusalkite.com
  • Detskamechta.com
  • Kupih.net
  • Начало
  • Актуално
    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

    турски актьор

    Турски актьор стана баща

    на какво имате право

    Какво да направите през 2023 година

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    не спете

    Не спете по този начин

    храните

    Храните, неподходящи за закуска

    бактерии и гъбички

    Бактерии и гъбички в канализацията

    хипертонията

    Хипертонията е опасна

  • Астро
    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

    5-те най-бунтарски зодии

    5-те най-бунтарски зодии

    11 странности

    11 странности на зодия Козирог

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

    Седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

    турски актьор

    Турски актьор стана баща

    на какво имате право

    Какво да направите през 2023 година

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    не спете

    Не спете по този начин

    храните

    Храните, неподходящи за закуска

    бактерии и гъбички

    Бактерии и гъбички в канализацията

    хипертонията

    Хипертонията е опасна

  • Астро
    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

    5-те най-бунтарски зодии

    5-те най-бунтарски зодии

    11 странности

    11 странности на зодия Козирог

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

    Седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Здравословно

Четири мита за консумацията на месо

Христина Василева автор Христина Василева
декември 16, 2019
in Здравословно
0
четири мита
585
споделено
3.2k
видяно
Share on FacebookShare on Twitter

Четири мита за консумацията на месо

Четири мита за консумацията на месо според фитнес инструктор. Интернет понякога е наистина интересно място. Човек може да се натъкне на какви ли не „факти“ и откровени небивалици. А ако не сме внимателни, можем дори да се подведем. Един такъв пример е пропагандата срещу консумация на месо, затова нека да погледнем критично над някои от най-популярните митове.
Мит 1: Месото и месните продукти предизвикват гниене в дебелото черво
Повечето от „диетолозите“ в България, твърдят, че месото и животинските храни не се усвояват напълно и загниват в дебелото черво. Това е абсолютна глупост, съчинена най-вероятно за да плаши хората.
Когато месото попадне в стомаха, като при всяка друга високобелтъчна храна се отделя стомашна киселина и пепсин (ензим, разграждащ протеина).

В тънките черва белтъчините се разграждат до аминокиселини, а мазнините — до мастни киселини — след което се реабсорбират през стените на тънките черва и навлизат в кръвния поток.
Ако ви интересува какво наистина ферментира в дебелото ви черво, търсете вината във въглехидратните храни. Влакнестите зеленчуци, плодовете, зърнените и бобовите храни съдържат фибри, които не се храносмилат и усвояват от човешката храносмилателна система, тъй като не произвеждаме необходимите ензими (целулаза).
Тези хранителни вещества достигат до дебелото черво и служат като пребиотик, подхранвайки чревните бактерии. Излишните захари в менюто също подхранват патогенните бактерии, което води до отделяне на газове.

Мит 2: Консумацията на месо води до затлъстяване

За повечето хора това твърдение на пръв поглед изглежда правдоподобно — в крайна сметка месото е висококалорично поради съдържанието на наситени мазнини. Но освен източник на мазнини, месото е един от най-богатите източници на бързоусвоим протеин. От трите макронутриента — въглехидрати, мазнини и протеин — именно последният е най-добрият ви приятел в борбата с излишните килограми поради следните 3 причини:

1. Диетите, богати на белтъчини, ускоряват метаболизма с 80 до 100 kcal дневно.

2. Високобелтъчните храни като чисто месо, яйца, извара и др. са изключително засищащи, което ще ви улесни при контрола над глада.

3. Високопротеиновите диети стимулират изграждането на мускулна маса. Mускулите са метаболитно активна тъкан, която повишава базовата метаболитна скорост и води до по-голям енергоразход.

Заключение: Ако увеличите консумацията на качествено месо (чисто месо, а не салами и колбаси), не само няма да напълнеете, но и ще отслабвате по-лесно!

Мит 3: Месото не е необходимо за оптималното функциониране на човешкия организъм

Много „специалисти“ твърдят, че човекът по природа е тревопасно животно (също като някои наши първобитни предшественици) и организмът ни не е способен правилно да разгражда и усвоява месо. Това твърдение също е доста спорно.

Ловците събирачи от Палеолита са консумирали месо в продължение на стотици хиляди години и в резултат телата ни са добре приспособени към консумацията на месо.

Може да харесате още:

Не спете по този начин

Храните, неподходящи за закуска

Бактерии и гъбички в канализацията

Освен това храносмилателната ни система изобщо не се доближава до тази на тревопасните животни. Човекът има късо дебело черво, дълги тънките черва, а стомахът отделя много солна киселина, необходима за разграждането на животински белтъчини. Дължината на отделните части на храносмилателната ни система е някъде между на дължините, характерни за месоядните и тревопасните животни, което доказва, че хората са всеядни.

Заключение: Хората сме всеядни и функционираме най-добре, когато консумираме както растителни, така и животински продукти.

Мит 4: Наситените мазнини и холестеролът в месото водят до сърдечно-съдови заболявания

Това е най-популярният аргумент срещу консумацията на месо — и не случайно го оставям за накрая! Какво всъщност знаем?

Знаем, че червеното месо е било основна храна за нас и предшествениците ни в продължение на милиони години, докато сърдечно-съдовите заболявания се разпространиха в такива мащаби едва през последните няколко десетилетия. Няма логика да обвиняваме храна, която консумираме от милиони години, за проблеми, които са налице от 30-40 години.

Едно от най-големите мета-изследвания в САЩ, базирано на над 20 независими проучвания и включващо над 1 милион души, доказва, че приемът на холестерол и наситени мазнини чрез храната не оказват пряко влияние върху риска от сърдечно-съдовите заболявания.

Въпреки че гледаме на него като на нещо зловещо, холестеролът е жизненоважна молекула за организма. Съдържа се в клетъчната мембрана на всяка клетка и участва в синтеза на различни хормони.

Черният дроб е органът в човешкото тяло, който произвежда холестерол. Когато си набавяме холестерол чрез храната, черният дроб просто произвежда по-малко, така че кръвните нива не се изменят значително.

Резултатите от изследванията показват, че при 70% от хората, холестеролът, приет чрез храната, не оказва ефект върху холестерола в кръвта. При останалите 30%, се наблюдава леко повишение на „лошия“ LDL холестерол, но „добрия“ HDL холестерол също се увеличава.

Дори когато наситените мазнини и/или холестеролът причинят леки увеличения в LDL, това не е проблем, тъй като се променя и структурата му: от малки LDL частици (които повишават риска от сърдечни заболявания) в големи LDL частици. Проучванията показват, че при хората с преобладаващи големите LDL частици имат понижен риск от сърдечно-съдови заболявания.

В заключение

Не е лъжа, че месото е богато на наситени мазнини и холестерол, но това не бива да буди безпокойство, тъй като холестеролът приет чрез храната почти не оказва влияние върху холестерола в кръвта и не увеличава риска от сърдечни заболявания.

Автор: Страхил Иванов

Източник: myfood

Страхил Иванов е един от най-успешните фитнес треньори в България, помогнал на стотици хора да променят живота си чрез хранене и тренировки. Той стои зад голямата фейсбук страница Fit with Strahil и популярния блог Fitbg.net. Страхил е автор и на книгите „Трансформирай себе си“ и „Мотивирай себе си„.

Tags: заболяваниямесофитнес треньорхраненехраносмилане
Предишна публикация

Дълголетието зависи от правилното хранене

Следваща публикация

6 натурални напитки за сваляне на килограми

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

не спете
Здравословно

Не спете по този начин

автор Христина Василева
януари 26, 2023
храните
Здравословно

Храните, неподходящи за закуска

автор Христина Василева
януари 26, 2023
бактерии и гъбички
Здравословно

Бактерии и гъбички в канализацията

автор Христина Василева
януари 24, 2023
хипертонията
Здравословно

Хипертонията е опасна

автор Христина Василева
януари 23, 2023
Лео Бокерия
Здравословно

Лео Бокерия е световноизвестен кардиохирург

автор Христина Василева
януари 20, 2023
Следваща публикация
6 натурални напитки

6 натурални напитки за сваляне на килограми

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

Анахид Тачева

Анахид Тачева живее в Ню Йорк

февруари 15, 2021
миризливката

Миризливката – защо не трябва да я убиваме

октомври 27, 2019

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Хороскопи

Не пропускай

животът на Даниел Стийл
Интересно

Животът на Даниел Стийл

януари 31, 2023
момиче дари
Интересно

Момиче дари бъбрека си

януари 28, 2023
безпорядъкът
Астро

Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

януари 27, 2023
отстраняване на лоша
Актуално

Отстраняване на лоша миризма

януари 27, 2023
не спете
Здравословно

Не спете по този начин

януари 26, 2023
храните
Здравословно

Храните, неподходящи за закуска

януари 26, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
  • Контакти
Последвай ни

© 2023 Всекидневно

Дизайн , хостинг и подръжка Aleana Web Agency

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи
  • Rusalkite.com
  • Kupih.net
  • Detskamechta.com

© 2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).
  • →
  • Връзка с нас

    Contact Form

  • Facebook Messenger
  • Facebook