Домашният хляб винаги носи усещане за уют и топлина. Въпреки това, мнозина избягват да го приготвят, вярвайки, че е сложно и отнема време. Тази рецепта ще ви покаже, че печенето на хляб у дома е не само лесно, но и много приятно.
Най-вкусен е в деня на изпичане, но тъй като се приготвя толкова лесно, можете да го направите по всяко време. Няма нужда от месене!
Опитайте го още днес за вечеря – той е с хрупкава коричка и мека вътрешност.
Необходими продукти:
– 3 чаши брашно Т 650
– 1,5 чаши хладка вода
– 1/2 ч.л. суха мая
– 1,5 ч.л. сол
– (чаша – 250 мл)
По желание:
– счукан кимион
– едра сол
– сусам, ленено или слънчогледово семе
Начин на приготвяне:
Важно:
Не се тревожете, ако тестото изглежда течно – хлябът ще се изпече чудесно, дори по-добре!
– Смесете всички сухи съставки в купа.
– Добавете водата и разбъркайте.
– Покрийте купата с фолио и оставете тестото да втасва 12 часа.
Най-добре е да го приготвите вечерта и да го изпечете сутринта или обратното.
– Загрейте фурната на 230°C, като оставите вътре чугунена тенджера за 30 минути. Ако ползвате стъклен съд, той трябва да има капак.
– Внимателно прехвърлете втасалото тесто върху хартия за печене в горещ съд или тава.
– Покрийте и печете 30 минути.
– Махнете капака и допечете още 10-15 минути, за да получите хрупкава коричка.
Ето видеото с рецептата, което ще ви улесни още повече:
