сряда, май 24, 2023
  • Rusalkite.com
  • Detskamechta.com
  • Kupih.net
  • Начало
  • Актуално
    умната елена

    Умната Елена се наслаждава

    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

  • Интересно
    съпругата ми ме

    Съпругата ми ме мамеше

    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    кармичният път

    Кармичният път на Ружа Игнатова

    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

  • Хороскопи
    месечен хороскоп за май 2023

    Месечен хороскоп за май 2023

    месечен хороскоп за март 2023

    Месечен хороскоп за март 2023

    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
    умната елена

    Умната Елена се наслаждава

    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

  • Интересно
    съпругата ми ме

    Съпругата ми ме мамеше

    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    кармичният път

    Кармичният път на Ружа Игнатова

    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

  • Хороскопи
    месечен хороскоп за май 2023

    Месечен хороскоп за май 2023

    месечен хороскоп за март 2023

    Месечен хороскоп за март 2023

    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Актуално

Домашно приготвена пастърма е любима

Христина Василева автор Христина Василева
януари 27, 2020
in Актуално
0
домашно приготвена пастърма
586
споделено
3.3k
видяно
Share on FacebookShare on Twitter

Може да харесате още:

Умната Елена се наслаждава

Електронна винетка в Чехия

7 предмета за почистване

Домашно приготвена пастърма е любима

Домашно приготвена пастърма е едно от любимите мезета на българина. Интересно е да научим, че нейната разновидност с ароматни билки и чесън е сред националните ястия на Беларус.
Има разликата между нея и тази, която се предлага по магазините. Предимствата й са следните: липса на консерванти, дълъг срок на годност, лесно приготвяне и неповторим вкус.
Традиционно в Беларус пастърмата се приготвя от свинско месо, като е важно парчетата да не са много дебели, за да могат да се изсушат добре. Все пак, ако предпочитате, можете да приготвите пастърма с телешко месо или с пилешки гърди. В този случай обаче очаквайте малко по-сухо месо спрямо останалите варианти.

Необходими продукти:
• 1 кг. свинско месо (плешка или обезкостено свинско филе)
• 3 супени лъжици сол
• 1 глава чесън
• 2 чаена лъжички кимион
• 2 дафинови листа
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка семена от кориандър
• 1 чаена лъжичка сухи синапени зърна
• 1 чаена лъжичка смес от чушки на прах

Начин на приготвяне:

1. Месото трябва да бъде внимателно и добре измито, а след това и подсушено с кухненска хартия. След това го оваляйте в сол и му направете масаж, за да попие по-добре солта. Пригответе подходящ съд с капак и го поставете вътре. След това поставете съда в хладилник за два или три дни, като периодично отваряйте, за да изливате натрупалия се сок.

2. Време е да приготвите вашата смес от подправки. Чесънът трябва да бъде почистен и смачкан с преса, като след това смесете с кимион, натрошен дафинов лист, кориандър, синапено семе, черен пипер и щипка сол. Би било хубаво за такива цели да имате под ръка медно хаванче, което ще улесни работата ви.

3. Когато изтече нужното време, в което осоленото месо стои в хладилника, идва времето да го извадите от съда. Пригответе получената паста от подправки и я натрийте в месото, а след това го увийте в тензух, сгънат на две. Другият вариант е в някаква много тънка кърпа. След това трябва да омотаете конец около него, получавайки се някакъв вид пашкул. Когато сте готови, провесете го на подходящо място, където въздухa е сух.

4. Вашата домашна пастърма ще е готова за три или четири дни. Ако желанието ви е тя да бъде по-суха, тогава я оставете да престои повече време. Когато сте готови, развържете конеца и се насладете на апетита си. Би трябвало вкусът да е чудесен!
Полученият продукт е идеален за съхранение в хладилника.

С него можете да си приготвяте вкусни сандвичи, или пък да го ползвате като подходящо мезе за хубаво червено вино. Пастърмата е отличен избор и при посрещане на гости, защото вкусът й може да задоволи дори най-претенциозните ви приятели.

Източник: Опознай България

Tags: мезепастърмаподправкирецептасъхранение
Предишна публикация

Адриана се държеше странно на моменти

Следваща публикация

Майчина молитва за дъщери и синове

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

умната елена
Актуално

Умната Елена се наслаждава

автор Христина Василева
май 23, 2023
електронна винетка
Актуално

Електронна винетка в Чехия

автор Христина Василева
февруари 8, 2023
7 предмета
Актуално

7 предмета за почистване

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
отстраняване на лоша
Актуално

Отстраняване на лоша миризма

автор Христина Василева
януари 27, 2023
Памела Юинг
Актуално

Памела Юинг играе в “Далас”

автор Христина Василева
януари 24, 2023
Следваща публикация
майчина молитва

Майчина молитва за дъщери и синове

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

саудитски шейх

Саудитски шейх разрешава конфликти

юни 30, 2020
баба има нужда

Баба има нужда от лекарство

септември 29, 2020

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Категория
  • Хороскопи

Не пропускай

умната елена
Актуално

Умната Елена се наслаждава

май 23, 2023
месечен хороскоп за май 2023
Хороскопи

Месечен хороскоп за май 2023

април 30, 2023
кармичният път
Астро

Кармичният път на Ружа Игнатова

февруари 28, 2023
съпругата ми ме
Интересно

Съпругата ми ме мамеше

февруари 27, 2023
месечен хороскоп за март 2023
Хороскопи

Месечен хороскоп за март 2023

февруари 27, 2023
електронна винетка
Актуално

Електронна винетка в Чехия

февруари 8, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
Последвай ни

© 2023 Всекидневно

Дизайн , хостинг и подръжка Aleana Web Agency

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи
  • Rusalkite.com
  • Kupih.net
  • Detskamechta.com

© 2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).
  • ↓
  • Връзка с нас

    Contact Form

  • Facebook Messenger
  • Facebook