вторник, януари 31, 2023
  • Rusalkite.com
  • Detskamechta.com
  • Kupih.net
  • Начало
  • Актуално
    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

    турски актьор

    Турски актьор стана баща

    на какво имате право

    Какво да направите през 2023 година

  • Интересно
    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

    искам да се оженим

    Искам да се оженим

  • Здравословно
    не спете

    Не спете по този начин

    храните

    Храните, неподходящи за закуска

    бактерии и гъбички

    Бактерии и гъбички в канализацията

    хипертонията

    Хипертонията е опасна

  • Астро
    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

    5-те най-бунтарски зодии

    5-те най-бунтарски зодии

    11 странности

    11 странности на зодия Козирог

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

    Седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

    турски актьор

    Турски актьор стана баща

    на какво имате право

    Какво да направите през 2023 година

  • Интересно
    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

    искам да се оженим

    Искам да се оженим

  • Здравословно
    не спете

    Не спете по този начин

    храните

    Храните, неподходящи за закуска

    бактерии и гъбички

    Бактерии и гъбички в канализацията

    хипертонията

    Хипертонията е опасна

  • Астро
    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

    5-те най-бунтарски зодии

    5-те най-бунтарски зодии

    11 странности

    11 странности на зодия Козирог

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

    Седмичен хороскоп 16-22 януари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Актуално

Домашно приготвена пастърма е любима

Христина Василева автор Христина Василева
януари 27, 2020
in Актуално
0
домашно приготвена пастърма
586
споделено
3.3k
видяно
Share on FacebookShare on Twitter

Може да харесате още:

Отстраняване на лоша миризма

Памела Юинг играе в “Далас”

Турски актьор стана баща

Домашно приготвена пастърма е любима

Домашно приготвена пастърма е едно от любимите мезета на българина. Интересно е да научим, че нейната разновидност с ароматни билки и чесън е сред националните ястия на Беларус.
Има разликата между нея и тази, която се предлага по магазините. Предимствата й са следните: липса на консерванти, дълъг срок на годност, лесно приготвяне и неповторим вкус.
Традиционно в Беларус пастърмата се приготвя от свинско месо, като е важно парчетата да не са много дебели, за да могат да се изсушат добре. Все пак, ако предпочитате, можете да приготвите пастърма с телешко месо или с пилешки гърди. В този случай обаче очаквайте малко по-сухо месо спрямо останалите варианти.

Необходими продукти:
• 1 кг. свинско месо (плешка или обезкостено свинско филе)
• 3 супени лъжици сол
• 1 глава чесън
• 2 чаена лъжички кимион
• 2 дафинови листа
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка семена от кориандър
• 1 чаена лъжичка сухи синапени зърна
• 1 чаена лъжичка смес от чушки на прах

Начин на приготвяне:

1. Месото трябва да бъде внимателно и добре измито, а след това и подсушено с кухненска хартия. След това го оваляйте в сол и му направете масаж, за да попие по-добре солта. Пригответе подходящ съд с капак и го поставете вътре. След това поставете съда в хладилник за два или три дни, като периодично отваряйте, за да изливате натрупалия се сок.

2. Време е да приготвите вашата смес от подправки. Чесънът трябва да бъде почистен и смачкан с преса, като след това смесете с кимион, натрошен дафинов лист, кориандър, синапено семе, черен пипер и щипка сол. Би било хубаво за такива цели да имате под ръка медно хаванче, което ще улесни работата ви.

3. Когато изтече нужното време, в което осоленото месо стои в хладилника, идва времето да го извадите от съда. Пригответе получената паста от подправки и я натрийте в месото, а след това го увийте в тензух, сгънат на две. Другият вариант е в някаква много тънка кърпа. След това трябва да омотаете конец около него, получавайки се някакъв вид пашкул. Когато сте готови, провесете го на подходящо място, където въздухa е сух.

4. Вашата домашна пастърма ще е готова за три или четири дни. Ако желанието ви е тя да бъде по-суха, тогава я оставете да престои повече време. Когато сте готови, развържете конеца и се насладете на апетита си. Би трябвало вкусът да е чудесен!
Полученият продукт е идеален за съхранение в хладилника.

С него можете да си приготвяте вкусни сандвичи, или пък да го ползвате като подходящо мезе за хубаво червено вино. Пастърмата е отличен избор и при посрещане на гости, защото вкусът й може да задоволи дори най-претенциозните ви приятели.

Източник: Опознай България

Tags: мезепастърмаподправкирецептасъхранение
Предишна публикация

Адриана се държеше странно на моменти

Следваща публикация

Майчина молитва за дъщери и синове

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

отстраняване на лоша
Актуално

Отстраняване на лоша миризма

автор Христина Василева
януари 27, 2023
Памела Юинг
Актуално

Памела Юинг играе в “Далас”

автор Христина Василева
януари 24, 2023
турски актьор
Актуално

Турски актьор стана баща

автор Христина Василева
януари 20, 2023
на какво имате право
Актуално

Какво да направите през 2023 година

автор Христина Василева
януари 13, 2023
как да разпознаем
Актуално

Как да разпознаем жена, която е била без мъж

автор Христина Василева
януари 13, 2023
Следваща публикация
майчина молитва

Майчина молитва за дъщери и синове

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

храните

Храните, неподходящи за закуска

януари 26, 2023
Дяволското гърло

Пещерата Дяволското гърло

септември 11, 2020

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Хороскопи

Не пропускай

момиче дари
Интересно

Момиче дари бъбрека си

януари 28, 2023
безпорядъкът
Астро

Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

януари 27, 2023
отстраняване на лоша
Актуално

Отстраняване на лоша миризма

януари 27, 2023
не спете
Здравословно

Не спете по този начин

януари 26, 2023
храните
Здравословно

Храните, неподходящи за закуска

януари 26, 2023
Памела Юинг
Актуално

Памела Юинг играе в “Далас”

януари 24, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
  • Контакти
Последвай ни

© 2023 Всекидневно

Дизайн , хостинг и подръжка Aleana Web Agency

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи
  • Rusalkite.com
  • Kupih.net
  • Detskamechta.com

© 2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).
  • →
  • Връзка с нас

    Contact Form

  • Facebook Messenger
  • Facebook