Евгения Петерсон, известна в целия свят като Индра Деви, е една от първите жени, практикуващи йога, която освен това популяризира йогата в много страни по света. Евгения Лабунска-Петерсон е родена през 1899 г. в Рига в семейство на банков служител от шведски произход и известна руска оперетна актриса. Тя няколко пъти е променяла живота си из основи. Говорела е 12 езика и определяла като своя родина три страни – Русия, където се е родила; Индия, където се е „преродила“; и дружелюбната за нея Аржентина, където прекарва последните 17 години от живота си. Индра Деви е обиколила половината свят, познавала се е с много холивудски звезди, индийски философи, както и партийни величия. Сред нейните ученици са Мерилин Монро, Грета Гарбо, Рита Хейуърт и други известни актьори от 40-те години на миналия век.
Умира през 2002 г. в Буенос Айрес, доживявайки до 103 години. Когато е на 93-годишна възраст, Индра Деви разказва в интервю за своя хранителен режим:
„Аз съм вегетарианка от много години, ям един път на ден, понякога – два пъти. След ставане от сън
изпивам 200 мл вода с лимон, която съм приготвила от вечерта.
Закуската ми е чашка соево мляко или кафе от зърнени култури. Малко бадеми и стафиди. Грейпфрут или портокал, който ям заедно с бялата ципа, а понякога и с кората. Пия много вода, ям пресни сезонни плодове и пия зеленчукови сокове. Преди сън също изпивам чаша вода. Понякога обядвам и обядът ми се състои от една от следните храни: зеленчукова супа или зелена салата; един сварен или суров зеленчук; порция кафяв ориз; печен небелен картоф с малко растителна мазнина или соев сос.
Понякога за обяд хапвам домат със сирене, яйце или йогурт с мед и покълнала пшеница. В моя дом никога няма да видите нищо консервирано, пакетирано, рафинирано или обработено.
Използвам пълнозърнесто брашно и кафяв (необработен) ориз; вместо захар – мед; какао и шоколад също отсъстват от кухненските ми рафтове. А и лично аз съм равнодушна към десертите“, казва йога учителката.
Тя отдавала не само дълголетието си, но и външната младост на тялото си на тези съвети за хранене, защото до последно не била използвала нито веднъж крем против бръчки или друг изкуствен продукт върху тялото си.
Източник: Ретро
