Фритатата е италиански омлет

Фритатата на практика представлява италианската версия на българския омлет. Ако сте привърженици на домашно приготвената храна, това е един чудесен избор за вас, защото се прави бързо и лесно. Можем да го приготвим за закуска, но можем и да изненадаме семейството и приятелите си, като го приготвим като нестандартна вечеря. Хубавото е, че става бързо, но пък е много вкусен. Трябват ни само няколко съставки, а самото приготовление става много бързо. Няма нищо по-хубаво от малко разнообразие, когато става въпрос за яденето, което хапваме. Когато се храним разнообразно от една страна ни е по-приятно, а и е по-здравословно. И така, продуктите, които са ни необходими за тази вкусна фритата, са: 4 яйца, 100 грама колбас, 1 чушка, 30 грама сирене, 3 картофа, 1 глава лук и подправки по наш вкус.

Приготвянето на тази фритата започваме като сварим картофите. Докато се варят, можем да подготвим лука и чушката. Лукът почистваме и режем на ситно, а чушката режем на кубчета или ивици. Колбасът, който сме избрали, режем на кубчета. Следващата стъпка е да запържим лука и чушката в тиган за няколко минути. Към тях трябва да добавим и картофите, които също сме нарязали на кубчета. Подправяме със сол и пипер. Запържваме ги до златисто.
След това разбиваме яйцата в купа и ги смесваме с колбаса. След това взимаме една тавичка и в нея изсипваме запържените зеленчуци. Отгоре изсипваме яйцата и колбаса. Отново можем да подправим с подправки по наш вкус.

След това запичаме за петнайсетина минути на 180 градуса. Няколко минути преди да извадим фритатата от фурната я поръсваме с кашкавал или сирене по избор. С това нашият вкусен италиански омлет е готов за сервиране. Внимавайте с него, защото е толкова вкусен, че може да похапнете повече от 3 парчета. Италианците определено знаят какво да похапват, но това не пречи да си го направите и вие, без даимате специални кулинарни заложби.

Източник: Виж ти