Грешки при готвене на ориз
Дата на публикуване: 12.02.2021
грешки при готвене

Грешки при готвене на ориз са често срещано явление. За онези от нас, които обичат редовно да доказват кулинарните си умения в кухнята, приготвянето на ориза е фасулска работа. Не защото приготвянето на ориз и приготвянето на фасул имат нещо общо, просто такава е приказката. Когато приготвяме ориз за първи път обаче, вероятно всеки от нас се е сблъсквал с няколко проблема – той е заприличал на каша или пък зрънцата му са хрупали в устата ни по време на консумацията му. Истината е, че надали ще успеете от първия път да приготвите перфектен ориз, но ние ще споделим с вас кои са най-големите грешки при готвенето на ориз.
1. Всеки вид ориз изисква различно количество вода, различна предварителна обработка, както и различно време на приготвяне. Така например стандартният бял ориз се приготвя много по-бързо в сравнение с кафевия. Прибавяме и факта, че на пазара се предлага вече и инстантен ориз, който пък изисква минимално време на готвене. Най-добре е да следвате инструкциите на самата опаковка на ориза, който сте закупили.

2. Повечето видове ориз изискват предварително изплакване с цел от зрънцата му да падне нишестето и те да не се слепват. Това става най-лесно като изсипете желаното от вас количество ориз в гевгрир, изплакнете го с течаща студена вода и го оставите за около 30 мин. да се отцеди. Когато приготвяте обаче любими ястия с ориз, които изискват ориза да е по-скоро слепен (като традиционната яхния от кюфтета с бял сос или пък италианското ризото), подобно действие не е необходимо.

3. За разлика от нашенските вкусни бъркани яйца, оризът не обича да бъде разбъркван по време на готвенето си.

4. Независимо дали приготвяте ориз на фурна или на котлон, помнете че той трябва да се готви на високи градуси само в началото. После намалявате котлона/фурната, а след като вече е омекнал и полуготов, го оставяте за 5- 10 мин да си почива.

5. В случай че искате оризът да се сготви по-бързо, то тогава направо го накиснете във вода за около 1 час.

6. Не вярвайте на вече остарялото схващане, че съотношението ориз и вода трябва да е 1:3. Както казахме в самото начало, всичко зависи от сорта ориз, както и от това дали ще го запържвате предварително или само ще го варите.

И въпреки многото грешки по отношение на готвенето на ориза, които изброихме тук, след като вече сте ни “изчели” и сте се престрашили да приготвяте ястия с ориз, бързо ще откриете, че те наистина са фасулска работа!

Източник: Езине

Още новини
Маргарита Паскалева с прогноза

Маргарита Паскалева с прогноза

Маргарита Паскалева има 24 години опит в астрологията. От 10 години е член на Българска астрологична асоциацията. Към момента е и преподавател по астрология към асоциацията. В текущото интервю Паскалева говори за затъмненията и ретроградните планети през годината и за...

повече информация
Съпругата на Гунди

Съпругата на Гунди

Съпругата на Гунди съобщи, че българският футболист не си е отишъл богат. Мартин Питърс от Уест хям опитал да си смени фланелката с Гунди след гола му на „Уембли“, но там някой от нашата делегация го отпратил и му дават от резервния екип. Фланелката на Георги е стояла...

повече информация
Нейко Решовски получава инфаркт

Нейко Решовски получава инфаркт

Нейко Решовски е учител по български език и литература в професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров” в Бургас. Той е само на 49 години, но вече можеше да не е между живите, защото точно по Коледа получава инфаркт. Има обаче една малка подробност – по...

повече информация
Орлин Горанов с извинение

Орлин Горанов с извинение

Орлин Горанов с извинение за гафа, който сътвори в предаването си. Водещият на „Последният печели“ Орлин Горанов поднесе официално извинения както от свое име, така и от това на екипа на тв предаването, след като по-рано днес беше обвинен в реч на омразата и цитиране...

повече информация
Advertisements
Месечен хороскоп март 2021

Месечен хороскоп март 2021

Месечен хороскоп март 2021 ви вещае месец, изпълнен с нови преживявания. Бъдете оптимисти, нещата ще се оправят с всеки изминал ден. Стартираме със зодия Овен. Според нашия месечен хороскоп март 2021 през март Овенът ще бъде силно повлиян от силата на Венера. Ще имате...

повече информация
Не ядосвайте тези зодии

Не ядосвайте тези зодии

Не ядосвайте тези зодии, защото гневът им ще се стовари върху вас с всичка сила. Всички знаем, че има хора, които не умеят да контролират гнева си. Не само това – в повечето случаи те са способни да избухнат и от най-малкото нещо. Мнозина смятат, че за това колко...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.