Картофи, кайма, кашкавал и вечерята е готова
Дата на публикуване: 16.03.2020
картофи

Картофи, кайма, кашкавал и вечерята е готова

Картофи, кайма, кашкавал и малко подправки. Има ги навсякъде. Вероятно всяка домакиня поне веднъж е изпадала в следната ситуация: останала е до късно на работа и когато се прибира, разбира, че магазинът е вече затворен.
Трябва да сготви в такъв случай с тези продукти, които могат да се намерят в хладилника или в кухненския й шкаф. Тази рецепта е точно такъв вариант. Картофи, шепа кайма, малко кашкавал и подправки – обилната вечеря за цялото семейство е готова. Аз лично често готвя това за вечеря.
Необходими съставки са: телешка кайма – 200 грама, ориз – 150 грам, картофи –500 грама, морков – 1 брой, лук – 0,5 брой, вода – 1 чаша, заквасена сметана – 2 супени лъжици, слънчогледово олио – 2 супени лъжици, кашкавал – 50 грама, доматено пюре, сол на вкус, черен пипер на вкус, провансалски билки на вкус
А ето и как да си я приготвите – бързо и лесно:

1) Нарежете на ситно лука и настържете морковите. Запържете в тиган. Сварете ориза. 2) Овкусете каймата със сол и черен пипер. Добавете пържените зеленчуци и ориза. Оформете от сместа малки топки.
3) Отрежете картофите наполовина и ги нарежете на полумесеци. Намажете тавичката със слънчогледово олио. Подредете кюфтетата, като ги редувате с картофите. 4) Изпратете ястието във фурната, загрята до 180 градуса, за 20 минути. Смесете сметаната с вода, доматено пюре, сол и черен пипер.
5) Извадете ястието от фурната, изсипете получения сос и оставете за още 15 минути. Настържете кашкавала на едро ренде. Поръсете ястието и печете още 5 минути.
6) Сервирайте ястието, поръсено с билки – от този вкус всеки ще остане възхитен.
Със сигурност всяка домакиня си мечтае за толкова лесно и бързо ястие. Запишете си рецептата и приятен апетит.

А тази рецепта е любима на тъщата, прави я майсторски: Гнезда от кайма и яйца

Необходими продукти:

500 г кайма смес от телешко и агнешко
2 филийки сух хляб
1 глава лук
3 яйца
2 с.л. доматено пюре
4 картофа
3 с.л. масло
3 с.л. прясно мляко
черен пипер на вкус
кимион на вкус

Начин на приготвянe:

Към каймата прибавете намокрената сърцевина на хляба, настъргания на ренде лук, двете яйца, подправките и ги разбъркайте добре. Пригответе кюфтета с големина на яйце, като издълбаете гнездо на всяко и ги наредете в тавичка. Залейте ги с разтопено масло и ги печете в продължение на 20-25 минути в загрята на 220 градуса фурна. Сварете картофите и ги пасирайте. Добавете една лъжица масло, 1 яйце, 2 лъжици мляко, сол и черен пипер. Запържете сместа в продължение на 5 минути, като разбърквате, докато се получи пухкаво пюре. Напълнете кюфтетата с приготвеното пюре. Разтворете 2 лъжици доматено пюре в 1 чашка топла вода и полейте с този сос кюфтетата, след което ги сложете отново във фурната за още няколко минути.

Източник: За жената

Още новини
Росица Кирилова стана на 58

Росица Кирилова стана на 58

Росица Кирилова, която стана на 58 години продължава да участва в благотворителни каузи, откакто е избрана за посланик на добра воля на „Уницеф“ за България. "Кармата ми или моят смисъл в този живот е да нося радост на хората, да помагам", споделя талантливата певица,...

повече информация
Дневен хороскоп 24 юли 2021

Дневен хороскоп 24 юли 2021

Дневен хороскоп 24 юли 2021 ви вещае ден, в който е добре да си починете и разтоварите от напрегната седмица. Може да се получи мощен емоционален вакуум, който да Ви принуди да прелистите нова страница в отношенията ви. Това е денят, в който е хубаво да покажете...

повече информация
Седмичен хороскоп 26.07-1.08.2021

Седмичен хороскоп 26.07-1.08.2021

Седмичен хороскоп 26.07-1.08.2021 ви вещае емоционален период, богат на всякакви събития и новини. Не се поддавайте на емоциите, а мислете трезво и практично. Избягвайте да се предоверявате на хората и пазете здравето си. Намерете време да сбъднете поставените си...

повече информация
Седмичен хороскоп 19-25.07.2021

Седмичен хороскоп 19-25.07.2021

Седмичен хороскоп 19-25.07.2021 ви вещае период на нови идеи и планове за повечето зодиакални знаци. Времето е подходящо за нови инвестиции и захващане на допълнителна работа. Не се преуморявайте, останете сами със себе си в даден период - когато е възможно. Пазете...

повече информация
Advertisements
Юксел Кадриев вярва в Бог

Юксел Кадриев вярва в Бог

Юксел Кадриев вярва в Бога. „Трябва да сме благодарни та Бог, че се събуждаме здрави и въобще започваме деня си. Сьщо така, че ни позволява да заспим в спокойствие. Винаги има нeщо, което осмисля деня ти“, сподели оrкровение Юксел Кадриев. Оказа се, че журналистът е...

повече информация
Писмо от Щатите

Писмо от Щатите

Писмо от Щатите пристигна до българка след като пътува 49 години. Това разказа пред бТВ Даниела Николаева. Тя живее от пет години на ул. Баба Илийца в столичния квартал Лагера. Преди няколко дни тя изненадващо намира в пощенската си кутия писмо, изпратено на 19...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.