Картофи, кайма, кашкавал и вечерята е готова
картофи

Картофи, кайма, кашкавал и вечерята е готова

Картофи, кайма, кашкавал и малко подправки. Има ги навсякъде. Вероятно всяка домакиня поне веднъж е изпадала в следната ситуация: останала е до късно на работа и когато се прибира, разбира, че магазинът е вече затворен.
Трябва да сготви в такъв случай с тези продукти, които могат да се намерят в хладилника или в кухненския й шкаф. Тази рецепта е точно такъв вариант. Картофи, шепа кайма, малко кашкавал и подправки – обилната вечеря за цялото семейство е готова. Аз лично често готвя това за вечеря.
Необходими съставки са: телешка кайма – 200 грама, ориз – 150 грам, картофи –500 грама, морков – 1 брой, лук – 0,5 брой, вода – 1 чаша, заквасена сметана – 2 супени лъжици, слънчогледово олио – 2 супени лъжици, кашкавал – 50 грама, доматено пюре, сол на вкус, черен пипер на вкус, провансалски билки на вкус
А ето и как да си я приготвите – бързо и лесно:

1) Нарежете на ситно лука и настържете морковите. Запържете в тиган. Сварете ориза. 2) Овкусете каймата със сол и черен пипер. Добавете пържените зеленчуци и ориза. Оформете от сместа малки топки.
3) Отрежете картофите наполовина и ги нарежете на полумесеци. Намажете тавичката със слънчогледово олио. Подредете кюфтетата, като ги редувате с картофите. 4) Изпратете ястието във фурната, загрята до 180 градуса, за 20 минути. Смесете сметаната с вода, доматено пюре, сол и черен пипер.
5) Извадете ястието от фурната, изсипете получения сос и оставете за още 15 минути. Настържете кашкавала на едро ренде. Поръсете ястието и печете още 5 минути.
6) Сервирайте ястието, поръсено с билки – от този вкус всеки ще остане възхитен.
Със сигурност всяка домакиня си мечтае за толкова лесно и бързо ястие. Запишете си рецептата и приятен апетит.

А тази рецепта е любима на тъщата, прави я майсторски: Гнезда от кайма и яйца

Необходими продукти:

500 г кайма смес от телешко и агнешко
2 филийки сух хляб
1 глава лук
3 яйца
2 с.л. доматено пюре
4 картофа
3 с.л. масло
3 с.л. прясно мляко
черен пипер на вкус
кимион на вкус

Начин на приготвянe:

Към каймата прибавете намокрената сърцевина на хляба, настъргания на ренде лук, двете яйца, подправките и ги разбъркайте добре. Пригответе кюфтета с големина на яйце, като издълбаете гнездо на всяко и ги наредете в тавичка. Залейте ги с разтопено масло и ги печете в продължение на 20-25 минути в загрята на 220 градуса фурна. Сварете картофите и ги пасирайте. Добавете една лъжица масло, 1 яйце, 2 лъжици мляко, сол и черен пипер. Запържете сместа в продължение на 5 минути, като разбърквате, докато се получи пухкаво пюре. Напълнете кюфтетата с приготвеното пюре. Разтворете 2 лъжици доматено пюре в 1 чашка топла вода и полейте с този сос кюфтетата, след което ги сложете отново във фурната за още няколко минути.

Източник: За жената

Още новини
10 полезни храни

10 полезни храни

10 полезни храни, които приличат на органа в човешкото тяло. Много пъти сме писали за връзката между начина на хранене и здравето на човек. Днес ще отидем още една крачка по-напред и ще ви представим няколко храни, които действително са способни да лекуват. Още...

повече информация
Динените семки пречистват

Динените семки пречистват

Динените семки не трябва да се хвърлят на вятъра. За ползата от динените семки аз разбрах съвсем случайно. Един мой приятел беше в Китай за известно време, и като се върна заяви, че местните хора са свикнали да използват тези семена така, както ние използваме семките...

повече информация
Любовта ни се превърна в кошмар

Любовта ни се превърна в кошмар

Любовта ни беше силна в началото, но промяната дойде неочаквано. Той беше умен, изглеждаше добре и имаше прекрасно отношение към мен и дъщеря ми. Началото на промяната дойде крадешком и любовта ни се превърна в кошмар. Когато се влюбих в Иво повярвах, че съм срещнала...

повече информация
Невъзможните зодии

Невъзможните зодии

Невъзможните зодии според астрологията. В хороскопа съществуват няколко зодиакални съюза, които са невъзможни. За да бъдете щастливи и удовлетворени в любовта задължително трябва да избягвате зодиите, с които не си отивате. Овен – не си отива с Близнаци, Дева и Риби...

повече информация
Advertisements
5 неща назаем, които да не давате

5 неща назаем, които да не давате

5 неща назаем не трябва да давате или взимате. Някои неща са строго забранени да се дават или вземат назаем. Научавайки за тях, можете да се предпазите от проблеми и неуспехи. Ако направите грешка, опитайте се да не го правите в бъдеще, защото енергийните проблеми...

повече информация
Черноморието се извинява

Черноморието се извинява

Черноморието се извинява на българският турист. Извинявай, уважаеми туристе! Не знам турист ли си? Мишка ли си? Нямаш пари ли? Скръндза ли си? Не знам защо аз трябва да страдам заради теб. Аз съм тунинговано. Облагородено. Нагиздено като поп-фолк селянка в мол...

повече информация
Advertisements