сряда, февруари 8, 2023
  • Rusalkite.com
  • Detskamechta.com
  • Kupih.net
  • Начало
  • Актуално
    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

    Седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

    Седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Актуално

Кисело зеле – как да ферментира по календар

Христина Василева автор Христина Василева
октомври 18, 2019
in Актуално
0
кисело зеле
587
споделено
3.3k
видяно
Share on FacebookShare on Twitter

Може да харесате още:

Електронна винетка в Чехия

7 предмета за почистване

Отстраняване на лоша миризма

Кисело зеле – как да ферментира по календар

Кисело зеле се приготвя от всяко второ българско семейство. Правилно кисело зеле е абсолютен деликатес на нашата софра! Тъй като киселото зеле се счита за национално ястие и стигнаха до извода, че за това има определено време и редица тънкости.
Азиатците, които са известни с пристрастяването си към ферментиралите храни, също спазват специални правила за ферментация. Не е изненадващо, че такова зеле е получено чрез млечнокисела ферментация, и е изключително полезно за храносмилателната система , насърчава апетита и е богато на витамин С.
Смята се, че най-благоприятният ден за кисело зеле е 14 октомври. Не се притеснявайте, ако сте я изпуснали. През 2019 г. попада на пълнолунието, което според специалистите е изключително неблагоприятно за осоляване.

Как са свързани лунният календар и зелето помежду си?
Мистиката и суеверието, разбира се, се срещат. Всъщност приливите и отливите, промените в налягането и температурата и магнитното поле на Земята зависят от фазата на Луната. Съответно се създават благоприятни и не много благоприятни условия за ферментация. Най-подходящите дни падат на изгряващата луна, а през 2019 г. това са 6 подходящи дати.
29 октомври
31 октомври
11 ноември
28 ноември
6 декември
9 декември

Зеленото сложено на някоя от тези дати бързо става и е хрупкаво, кисело и омеква, а именно ферментира. Разбира се, за пълен успех се нуждаете от подходяща рецепта за кисело зеле.

Най-доброто кисело зеле се готви в собствен сок. Това е най-старата и в същото време най-лесната рецепта. За него изберете глави от зеле, които са леко сплескани отгоре и отдолу – зелето с тази форма е най-подходящо.

Ще ви трябва:
2 глави бяло зеле
1 морков
45 г сол
1 ч.л. захар

Нарежете зелето на ситно и смесете с настърганите моркови. След това го разбъркайте със сол, докато сокът започне да се откроява. Прехвърлете го в контейнер, поставете го притиснато с нещо тежко и дръжте при стайна температура в продължение на 3 дни. Веднага щом е готово, сокът ще изтече, така че е по-добре да сложите нещо или да поставите повече съдове
За да разнообразите вкуса му в киселото зеле могат да се добавят червени боровинки, сливи, ябълки, семена от кимион, червени чушки, хрян, карамфил, гъби, цвекло, чушки и целина.

Източник: За жената

Tags: бурканзимнинакисело зелерецептаферментация
Предишна публикация

Антон Горчев с 50 роли в киното и 80 в театъра

Следваща публикация

Христо Кидиков: Брак за пред хората не е работа

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

електронна винетка
Актуално

Електронна винетка в Чехия

автор Христина Василева
февруари 8, 2023
7 предмета
Актуално

7 предмета за почистване

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
отстраняване на лоша
Актуално

Отстраняване на лоша миризма

автор Христина Василева
януари 27, 2023
Памела Юинг
Актуално

Памела Юинг играе в “Далас”

автор Христина Василева
януари 24, 2023
турски актьор
Актуално

Турски актьор стана баща

автор Христина Василева
януари 20, 2023
Следваща публикация
Христо Кидиков

Христо Кидиков: Брак за пред хората не е работа

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

най-ранимите

Най-ранимите 4 зодии

януари 28, 2021
Георги Парцалев

Георги Парцалев – 8 истории

юни 27, 2021

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Хороскопи

Не пропускай

електронна винетка
Актуално

Електронна винетка в Чехия

февруари 8, 2023
3 зодии обичат
Астро

3 зодии обичат самотата

февруари 6, 2023
6 мръсни предмета
Здравословно

6 мръсни предмета

февруари 3, 2023
7 предмета
Актуално

7 предмета за почистване

февруари 2, 2023
как кафето
Здравословно

Как кафето влияе на кръвното налягане

февруари 2, 2023
важни витамини
Здравословно

Важни витамини за жени над 40

февруари 2, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
Последвай ни

© 2023 Всекидневно

Дизайн , хостинг и подръжка Aleana Web Agency

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи
  • Rusalkite.com
  • Kupih.net
  • Detskamechta.com

© 2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).
  • →
  • Връзка с нас

    Contact Form

  • Facebook Messenger
  • Facebook