Кофеинът може да бъде и полезен
Кофеинът има своите добри и лоши страни, но учените най-сетне откриха нови ползи от кофеина, които могат да успокоят страстните любители на напитката. Американски учени от университета в Илинойс откриха, че кофеинът може да компенсира негативните последици вследствие неправилно хранене. Той може да забави отлагането на липиди и да намали нивото на триглицериди в организма, установи изследване, публикувано на сайта MedicalXpress.
Съобщава се, че плъховете, на които в продължение на 4 седмици е даван кофеин от чай мате, са наддали с 16 % по-малко и са били с 22 % по-малко мазнини в сравнение с онези, които не са получавали кофеин. И на двете групи опитни животни разкладката е съдържала 40 % мазнини, 45 % въглехидрати и 15 % протеини.
Количеството на използвания кофеин е бил с еквивалента на 4 чаши кафе за човек. Мате е напитка, който се приготвя от изсушени нарязани листа и млади издънки от дървото мате и се отличава с високо съдържание на кофеин. На учените им предстои да разберат как мате и кофеинът могат да помогнат на хората с наднормено тегло, затлъстяване и нарушена обмяна на веществата.
Кофеинът е ксантинов алкалоид, който се съдържа в листата и плодовете на различни растения – кафе, чай, гуарана, какао, кола и други. Той е природен пестицид – парализира и убива различни насекоми, които се хранят с тези растения. При хората кофеинът действа като стимулант на централната нервна система.
Той се съдържа в много храни и напитки като кафе, чай, шоколад, някои безалкохолни напитки и други, което го прави най-употребяваното психоактивно вещество. Злоупотребата с кофеин често води до психическа, а понякога дори и до физическа зависимост.Разтворимостта му във вода не е висока, но силно нараства с повишаване на температурата. Забележка: Тази статия е с изключително информационна цел. Преди да използвате каквито и да е диети и средства от народната или алтернативната медицина, се консултирайте със своя лекар!
Източник: С кафето
