неделя, декември 3, 2023
Всекидневно
  • Начало
  • Актуално
    мъдри хора

    Как да си създадем релаксиращ сутрешен ритуал?

    колко свещи

    Колко свещи можем да запалим

    суха храна за котки

    Въведение в сухата храна за котки

    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

  • Интересно
    погрешно зареждане

    Погрешно зареждане на съдомиялната

    9 предмета

    9 предмета за късмет у дома

    Какво е SEO фирма

    Какво е SEO фирма и как да изберем най-добрата SEO фирма в Бургас

    съпругата ми ме

    Съпругата ми ме мамеше

  • Здравословно
    лимонът

    Лимонът сваля кръвното

    7 храни

    7 храни, които ядем грешно

    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

  • Астро
    най-моногамните

    Най-моногамните зодии

    честните зодии

    Честните зодии

    кармичният път

    Кармичният път на Ружа Игнатова

    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

  • Хороскопи
    месечен хороскоп за март 2023

    Месечен хороскоп за март 2023

    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Всекидневно
  • Начало
  • Актуално
    мъдри хора

    Как да си създадем релаксиращ сутрешен ритуал?

    колко свещи

    Колко свещи можем да запалим

    суха храна за котки

    Въведение в сухата храна за котки

    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

  • Интересно
    погрешно зареждане

    Погрешно зареждане на съдомиялната

    9 предмета

    9 предмета за късмет у дома

    Какво е SEO фирма

    Какво е SEO фирма и как да изберем най-добрата SEO фирма в Бургас

    съпругата ми ме

    Съпругата ми ме мамеше

  • Здравословно
    лимонът

    Лимонът сваля кръвното

    7 храни

    7 храни, които ядем грешно

    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

  • Астро
    най-моногамните

    Най-моногамните зодии

    честните зодии

    Честните зодии

    кармичният път

    Кармичният път на Ружа Игнатова

    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

  • Хороскопи
    месечен хороскоп за март 2023

    Месечен хороскоп за март 2023

    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Всекидневно
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Здравословно

Консумирайте храната точно както сицилианците

Христина Василева автор Христина Василева
август 3, 2019
in Здравословно
0
Консумирайте храната
586
споделено
3.3k
видяно
Сподели във FacebookСподели в Whatsapp

Може да харесате още:

Лимонът сваля кръвното

7 храни, които ядем грешно

6 мръсни предмета

Консумирайте храната точно както сицилианците

Консумирайте храната, като я разнообразявате. Ако посетите дори за кратко остров Сицилия, не се колебайте да опитате възможно по-голям брой от най-разнообразните му кулинарни и сладкарски специалитети. Благодарение на изключително плодородната брегова линия на острова и пищната растителност, на пазарите му ще намерите както пресни морски продукти и морска сол, така и най-разнообразни видове ядки, зеленчуци, плодове и висококачествени вина – местно производство… При това положение е било съвсем естествено, през Средните векове, арабите да наричат Сицилия „градинския рай“ – предпоставка за изграждането на стабилни кулинарни традиции.
В това отношение смело може да се твърди, че в Италия няма по-богат район! Емблематично ястие за град Катания (намиращ се в източната половина на острова) е Pasta alla Norma, наречено така по едноименната опера на родения в този град композитор Винченцо Белини.

Очевидно, под влияние на близкия, действащ вулканът Етна, надарените с въображение жители на града оприличават червената и черната част на патладжана, както и на доматения сос в това ястие на лава, а поръсената рикота – със снега, покриващ планината през зимата.
От другата – западната – страна на Сицилия, в град Трапани, хората задоволяват гастрономическите си потребности с кускус и пестото трапанезе, поляти обилно със сос от бадеми и чесън; от това ястие се излъчва дъх на лято дори през редките студени дни на острова. А превъзходна гарнитура за опечено на грил месо е сицилианската салата от листа на целина и селъри и размачкани в тях зелени маслини.
Да видим сега как ще се произнесете за италианските десерти, насладата при чието консумиране е просто несравнима! Превъзходните им вкусови качества се обуславят от оригинално съчетаване на известните от векове арабски сладкарски специалитети с местни продукти.

Пръв по значимост такъв продукт е рикотата – традиционно италианско сирене, бяло, твърдо и с ненатрапчив сладникав вкус, което наподобява гъста, зърнеста сметана; приготвя се от суроватка на овче, биволско, може и крави, дори козе мляко и е богато на витамини, микроелементи и ценни аминокиселини.

Списъкът на сицилианските десертни специалитети е дълъг, но първо се поставя съвършеният сицилиански десерт касата (просъществувал повече от 10 века!), който представлява пандишпанова торта, обвиваща рикота и шоколадови парченца, покрита със зелен марципан и кралска глазура, върху която красиво са подредени захаросани плодове – специалитета на сицилианския регион. До него се нарежда Минне ди Сант Агата – пропити с алкохол пандишпанови тестени парченца, с пълнеж от рикота и шоколад, чиято форма наподобява бюста на непорочната светица Агата, избрана за патрон на град Катания.

По нататък следват: каноли – пържени или печени хрупкави тестени „тръбички“, завити около пълнеж с крем от рикота; пиньока – тестени парченца във формата на шишарки, които са глазирани с канела и мед, джело ди мелоне –динено желе, касатеде (печени, а може и пържени тестени полумесеци, напълнени с рикота. И не на последно място в списъка са: сладолед, приготвен на ръка и гранита – наподобяващ външно на сладолед, но в същност представляващ заскрежен, лек меланж от шамфъстък или бадеми, стрит замразен лимонов сироп, захар и кафе. Закуската на сицилианците се състои, по правило, именно от гранита, обикновено в комбинация с бриош – пухкави, ароматни кифлички или сладко козуначено хлебче, но желаещите да са по-близо до иделните телесни форми, се задоволяват с Пастине ди Пистачи – изтънчени, безглутеинови бисквитки с шамфъстък.

Кажете, сега не ви ли се иска незабавно да вземете самолета и да кацнете някъде насред този кулинарен и сладкарски рай, за да му се наслаждавате безспир, заедно с множеството млади и по-възрастни мъже и жени, окупирали масите на заведенията, разположени непосредствено до лазурния морски бряг! Консумирайте храната и нека ви е вкусно.

Tags: консумациясицилианцихапванехрана
Предишна публикация

Прясно изцедените сокове са полезни

Следваща публикация

Здравословните храни спрямо зодиакалния ви знак

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

лимонът
Здравословно

Лимонът сваля кръвното

автор Христина Василева
ноември 18, 2023
7 храни
Здравословно

7 храни, които ядем грешно

автор Христина Василева
ноември 18, 2023
6 мръсни предмета
Здравословно

6 мръсни предмета

автор Христина Василева
февруари 3, 2023
как кафето
Здравословно

Как кафето влияе на кръвното налягане

автор Христина Василева
ноември 18, 2023
важни витамини
Здравословно

Важни витамини за жени над 40

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
Следваща публикация
Здравословните храни

Здравословните храни спрямо зодиакалния ви знак

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

дневен хороскоп 3 юни 2020

Дневен хороскоп 3 юни 2020

юни 1, 2020
глоба за нарушаване

Глоба за нарушаване на трудовата дисциплина

февруари 13, 2020

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Категория
  • Хороскопи

Не пропускай

лимонът
Здравословно

Лимонът сваля кръвното

ноември 18, 2023
погрешно зареждане
Интересно

Погрешно зареждане на съдомиялната

ноември 18, 2023
9 предмета
Интересно

9 предмета за късмет у дома

ноември 18, 2023
най-моногамните
Астро

Най-моногамните зодии

ноември 18, 2023
мъдри хора
Актуално

Как да си създадем релаксиращ сутрешен ритуал?

ноември 18, 2023
честните зодии
Астро

Честните зодии

ноември 18, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
  • Реклама
  • Контакти
  • Рекламни публикации
Последвай ни

© 2019-2023 Всекидневно

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи

© 2019-2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).