Кюфтенца в доматен сос
Дата на публикуване: 14.09.2020
кюфтенца

Кюфтенца в доматен сос са любимо българско ястие, но винаги е хубаво, когато се приготвят майсторски.
Не само, че се приготвят лесно и бързо, но и са направени от кайма, което ни позволява да си хапнем вкусно месо, приготвено по интересен начин. Разбира се, има най-различни рецепти, по които можем да си приготвим кюфтета. Основното, по което те се различават е месото, от което е направена каймата. Другата разлика, която придава интересна нотка на различните рецепти, са подправките, които слагаме в каймата. Днес ще ви представим рецепта за кюфтенца в доматен сос, които ще ви накарат да си оближете пръстите. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си ги приготвим, са:
450 грама телешка кайма,
– 3 супени лъжици пармезан,
– 3-4 скилидки чесън,
– 1 яйце,
– 1 връзка пресен магданоз,
– черен пипер,
– 450 милилитра доматен сок или доматена консерва,
– една връзка магданоз за соса
– 1 чаена чаша вода.

Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия. Първата стъпка е да подготвим кюфтенцата. За целта обелваме и нарязваме на ситно чесъна, а магданоза измиваме и също наситняваме. След това слагаме каймата в купа и към нея добавяме чесъна, пармезана, яйцето, магданоза, малко черен пипеер и сол. Разбъркваме, докато съставките се смесят добре, след което оставяме да престои за поне 30 минути, за да може месото да поеме подправките.
След това оформяме малки кюфтенца и ги оставяме настрани. Заемаме се със соса. За целта слагаме доматения сок в тенджера на котлона. Към него прибавяме и водата и оставяме да заври.

Когато това стане прибавяме към соса кюфтенцата и оставяме на умерен огън. Слагаме и 3 супени лъжици зехтин. Оставяме да поври, докато сосът се сгъсти, като разбъркваме, за да не загори. След това ги вадим и ги поръсваме с пресен босилек и пармезан, за да бъде ястието завършено. Поднася се топло, за да не се залои сосът. Може да се яде както за обяд, така и за вечеря. Идеално мезе за бира или вино. Да ви е вкусно!

Източник: С кафето

Още новини
Приютих бездомник у дома

Приютих бездомник у дома

Приютих бездомник у дома. Всичките ми проблеми идват от това, че съм прекалено наивна, състрадателна и доверчива. Историята е толкова неприятна, че не смея да я споделя с никого. Но пред читателите на „Лична драма“ ще разкрия сърцето си, защото съм убедена, че ще ме...

повече информация
Магия за сбъдване на желания

Магия за сбъдване на желания

Магия за сбъдване на желания от дълбока древност. С тази магия за сбъдване на желание вие ще постигнете целта си Всеки иска да направи една магия за сбъдване на желание и то да стане факт. Всъщност в древността са ползвани ежедневно подобни ритуали. Днес ние не...

повече информация
Месечен хороскоп декември 2020

Месечен хороскоп декември 2020

Месечен хороскоп декември 2020 ви вещае един по-спокоен декември, през който ако сте здрави можете да намерите време и да се поглезите. Гледайте оптичистично - най-лошото е зад гърба ви. Започваме със Зодия Овен. Според нашия месечен хороскоп декември 2020 звездите...

повече информация
Епипремнум ауреум пречиства

Епипремнум ауреум пречиства

Епипремнум ауреум или "дяволски бръшлян" е билка, която е популярна благодарение на това, че е лесна за отглеждане и не изисква някакви специални условия. Въпреки това, в последно време все повече се проявява благотворното действие на тази билка за здравето на хората...

повече информация
Advertisements
Оцелях и намерих щастието

Оцелях и намерих щастието

Оцелях от един кошмар и намерих своят път. Сега, припомняйки си миналото, ми се струва, че е било кошмар, от който още не знам как съм оцеляла… Всичко си ми беше наред: тих семеен живот, нормална работа, домашни задължения, грижа за детето и съпруга ми. Казано...

повече информация
Китайски хороскоп за 2021

Китайски хороскоп за 2021

Китайски хороскоп за 2021. За тези, които искат да държат успеха си под контрол и да накарат Годината на Вола да работи за себе си, китайският хороскоп ще ви каже щастливите месеци 2021 г. за всеки знак от зодиака и какво трябва да се направи през този период. Очаква...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.