Кюфтенца в доматен сос
Дата на публикуване: 14.09.2020
кюфтенца

Кюфтенца в доматен сос са любимо българско ястие, но винаги е хубаво, когато се приготвят майсторски.
Не само, че се приготвят лесно и бързо, но и са направени от кайма, което ни позволява да си хапнем вкусно месо, приготвено по интересен начин. Разбира се, има най-различни рецепти, по които можем да си приготвим кюфтета. Основното, по което те се различават е месото, от което е направена каймата. Другата разлика, която придава интересна нотка на различните рецепти, са подправките, които слагаме в каймата. Днес ще ви представим рецепта за кюфтенца в доматен сос, които ще ви накарат да си оближете пръстите. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си ги приготвим, са:
450 грама телешка кайма,
– 3 супени лъжици пармезан,
– 3-4 скилидки чесън,
– 1 яйце,
– 1 връзка пресен магданоз,
– черен пипер,
– 450 милилитра доматен сок или доматена консерва,
– една връзка магданоз за соса
– 1 чаена чаша вода.

Сега преминаваме към приготвянето на тази вкусотия. Първата стъпка е да подготвим кюфтенцата. За целта обелваме и нарязваме на ситно чесъна, а магданоза измиваме и също наситняваме. След това слагаме каймата в купа и към нея добавяме чесъна, пармезана, яйцето, магданоза, малко черен пипеер и сол. Разбъркваме, докато съставките се смесят добре, след което оставяме да престои за поне 30 минути, за да може месото да поеме подправките.
След това оформяме малки кюфтенца и ги оставяме настрани. Заемаме се със соса. За целта слагаме доматения сок в тенджера на котлона. Към него прибавяме и водата и оставяме да заври.

Когато това стане прибавяме към соса кюфтенцата и оставяме на умерен огън. Слагаме и 3 супени лъжици зехтин. Оставяме да поври, докато сосът се сгъсти, като разбъркваме, за да не загори. След това ги вадим и ги поръсваме с пресен босилек и пармезан, за да бъде ястието завършено. Поднася се топло, за да не се залои сосът. Може да се яде както за обяд, така и за вечеря. Идеално мезе за бира или вино. Да ви е вкусно!

Източник: С кафето

Още новини
Не ядосвайте тези зодии

Не ядосвайте тези зодии

Не ядосвайте тези зодии, защото гневът им ще се стовари върху вас с всичка сила. Всички знаем, че има хора, които не умеят да контролират гнева си. Не само това – в повечето случаи те са способни да избухнат и от най-малкото нещо. Мнозина смятат, че за това колко...

повече информация
Милиардерът Бил Гейтс

Милиардерът Бил Гейтс

Милиардерът Бил Гейтс споделя в най-новата си книга, че всички богати страни трябва да преминат на 100 процента към храненето със синтетично месо. Това може да помогне на човечеството да се справи в борбата си с климатичната криза. Основателят на Microsoft направи...

повече информация
10 тайни за любовта

10 тайни за любовта

10 тайни за любовта, които всеки трябва да знае. Първа тайна: Силата на мисълта - Любовта започва с мисъл - Ние сме това, което мислим. Мислите, изпълнени с любов създават изпълнен с любов живот и отношения изпълнени с любов. Втора тайна: Силата на уважението - За да...

повече информация
Мехмет Али Агджа се грижи за котки

Мехмет Али Агджа се грижи за котки

Мехмет Али Агджа се грижи за бездомни котки. Преди 40 години изстрели проехтяват на площад „Свети Петър“ в Рим, а новината, че папа Йоан Павел Втори е прострелял четири пъти и се бори за живота си, шокира света. Стрелецът е 23-годишният Мехмед Али Агджа, член на...

повече информация
Advertisements
Валди Тотев с ниска пенсия

Валди Тотев с ниска пенсия

Валди Тотев е поредният български творец с ниска пенсия. Музикантът и автор на хитови български песни Валди Тотев се оказа сред тези родни артисти, които са обречени на мизерия заради ниските си пенсии. Легендата от „Щурците“ разкрива, че се зарадвал, когато научил,...

повече информация
Цял клас обижда момиче

Цял клас обижда момиче

Цял клас обижда момиче и тя иска да напусне. Момиче на 12 години от Хърватия поискало помощ от своя клас и от психолог, които, въпреки че искат да й помогнат, не успяват в това. И по-рано е имало предразсъдъци, неравноправие и жестокост, но изглежда, че материализма...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.