Лимонът сваля кръвното ни налягане, пречиства и детоксикира. Когато сутринта отидем в кухнята, първата мисъл, която изниква в главата ни, е да пийнем ароматно кафе или чай. Ами ако започнем деня си с чаша топла вода (може би на стайна температура) със сок на половин лимон? Ако добавим и една чаена лъжичка мед и малко сол, ще създадем естествен изотоник. Нека се погрижим за естествения поток на енергия ни за цялата сутрин. Лимонът е плод, който идва от Китай, а в Европа е дошъл през Средновековието. В момента се отглежда в домовете ни като декоративно растение, но основно за кулинарни цели. Той дължи богатството си на витамините С, В1 и лимонената киселина. Освен това има силен и цялостен ефект върху тялото ни. Лимонът се използва от дълго време поради високото си съдържание на витамин С, с изключение на плодовете с по-високи концентрации, като касис или киви. Въпреки това е препоръчително поради здравословните си свойства.
Най-често се препоръчва при настинки за подкрепа на имунната система и по-бързо възстановяване. Често се използва профилактично в периода на повишена заболеваемост от грип. Хладката вода с добавка на лимон също има бактерицидни свойства, достатъчно е да изплакнете гърлото при възпаление на устата. Лимоновият сок помага за регулиране на нивата на калций и като стимулира производството на жлъчка в черния дроб, помага за подобряване на функционирането му. Лимонът се препоръчва при настинки за подкрепа на имунната система и по-бързо възстановяване. Самият лимон е бил използван в древни времена, дори само защото има антисептични свойства. Дезинфекцира рани, спомага за ускоряване на заздравяването на синини и има положителен ефект върху съсирването на кръвта. Използвайки го външно върху повърхността на кожата, можете да забележите положителния му ефект в борбата с обезцветяването и черните точки. Твърди се, че забавя появата на бръчки и улеснява лечението на акне.
Лимонът много често се използва за в кухнята. Добавя се към салати или например риба и морски дарове, тъй като йони H+ се комбинират с триметиламин, който е отговорен за приятната миризма. Тази комбинация произвежда специфично за солта съединение, което напълно премахва миризмата. Важният въпрос обаче е по колко лимони на ден трябва да ядете? За съжаление, ясен отговор за това няма, но един лимон, добавен към салати, ястия, мед или чай, трябва да бъде достатъчна доза за ежедневна консумация. Доста противоречив резултат от лабораторни изследвания, провеждани в продължение на 20 години от един от най-големите производители на лекарства, е твърдението, че лимонът убива раковите клетки в цели 12 случая, включително рак на червата, гърдата, простатата, панкреаса и белия дроб.
Той показа, че плодовете на лимоновото дърво действат 10 000 пъти по-добре от Adriamycin – лекарство, използвано в химиотерапията, което само забавя растежа на раковите клетки. Казват, че само замразеният лимон притежава тези лечебни свойства. В ресторантите често се използва целият лимон. Достатъчно е да поставите измития лимон във фризера, а когато е много добре замръзнал, да го настържете. Тази форма на лимон може да се използва в кухнята за салати, сладолед, супи, сосове и т.н.
Лимонът понижава ли кръвното налягане?
Много от нас следят кръвното си налягане, защото когато е твърде високо, то може да доведе до множество здравословни проблеми. Поради тази причина е важно да контролираме този един от основните параметри, които трябва да проследяваме. Когато налягането е високо, не трябва да се притесняваме веднага, а да проверим как може да се намали по естествен път. Анализите на учени от Чилийския университет разкриха, че витамините С и Е имат благоприятен ефект върху кръвоносната ни система. Изследването е проведено върху група от 120 мъже с хипертония и е продължило 8 седмици. На пациентите са давани витамини С и Е. Резултатите показват значителен спад на кръвното налягане и регулирането му при пациентите.
Затова нека обогатим диетата си с продукти, богати на витамини С и Е. Витамин С може да се намери в лимона, но също и в доматите, зелето – особено киселото зеле, картофите или червените боровинки, докато витамин Е се набавя от зърнени храни, зелени листа на зеленчуци и зелен грах, царевица, растителни масла, маслини, мляко, сирене, яйца и масло.
Освен че изравнява кръвното налягане, лимонът също така помага за поддържане на правилната гъвкавост на кръвоносните съдове, намалява риска от инфаркти и инсулти и подпомага борбата с атеросклерозата, всичко това благодарение на високото съдържание на калий.
Лимонът е толкова прекрасен плод, че високото му съдържание на фибри, тоест пектин, допринася за потискането на апетита, създава усещане за ситост и тогава не се изкушаваме да посегнем към нещо забранено. Освен това подпомага прочистването на черния дроб от токсини благодарение на повишеното производство на жлъчка. Освен това има почистващо и антиоксидантно действие, а това е силно оръжие срещу излишната мастна тъкан. Лимоновият сок ускорява метаболизма, така че си струва да го пиете като подкрепа по време на нискокалорични диети.
Можете също да намерите информация, че лимонът може да осигури успокояващи свойства на стомашно-чревната лигавица и да насърчи нейната регенерация. Следователно, пиенето на вода с лимон на празен стомах подпомага храносмилателния тракт. Водата с лимон увеличава производството на жлъчка, насърчавайки храносмилателните процеси.
Сутрин си струва да посегнете към чаша топла вода с лимон, по-точно със сока на половината от него, защото тази напитка увеличава производството на жлъчка и това насърчава храносмилателните процеси. Също така е чудесно за хора, които се борят с гадене, киселини, храносмилателни проблеми и чревни паразити. Повечето от нас консумират продукти, които подкиселяват тялото, например животински протеини, зърнени храни, мазнини, захар и по-малко алкални, като плодове и зеленчуци. Ето защо лимонът трябва да се яде, тъй като той е една от храните, които влияят най-силно на алкално. Това се дължи на две слаби киселини: лимонена и аскорбинова, които лесно се усвояват от организма и това причинява разкисляване на кръвта поради минералите, съдържащи се в лимона.
Ако искате да се чувствате добре в тялото си през деня, чаша топла вода с половин лимонов сок ще бъде страхотен енергичен заряд за начало на деня. Успокоява нервната система, подобрява настроението и намалява депресивните настроения. Освобождава се от токсините и подобрява храносмилателните процеси, което ви кара да се чувствате по-пречистени.
Не забравяйте да не миете зъбите си поне 30 минути след пиене на вода с лимон, защото лимоновият сок омекотява емайла. Струва си да изплакнете устата си с вода, след като я изпиете.
Както можете да видите, лимонът съдържа много основни хранителни вещества и само от нас зависи да ги използваме. Ако обичате чай с лимон, не забравяйте да го добавите към запарката. Това е плод, който, когато се използва разумно, той ще ни даде много ползи, но ако не се използва както трябва може и да навреди.
