Печеното цвекло е чудесен избор както за гарнитура, така и за лека и здравословна вечеря.
Освен че има отличен вкус, това ястие е изключително полезно за здравето. Време е да ви предложим изпитана и полезна рецепта.
Ползи от печеното цвекло:
– Засилва имунната система.
– Подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове.
– Намалява нивата на холестерола.
– Защитава клетките от свободните радикали.
– Подсилва косата и ноктите.
– Подпомага функцията на черния дроб.
– Регулира киселинно-алкалния баланс.
– Действа диуретично и подпомага бъбреците.
– Подобрява храносмилането.
– Стимулира образуването на кръв.
– Укрепва кожата и костите.
– Облекчава менструалните болки.
Необходими продукти:
– половин кг цвекло
– 1 голяма глава чесън
– Сол
– Майорана
– Смлян черен пипер (или други подправки)
– 6 с.л. зехтин
– 3 с.л. балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Почистете цвеклото и го нарежете на кръгове. Застелете тавата с алуминиево фолио, така че да покрива и стените ѝ. Подредете нарязаното цвекло, добавете необелените скилидки чесън, овкусете със сол, подправки и билки. Полейте със зехтин и балсамов оцет.
Покрийте с второ парче алуминиево фолио, като добре затворите краищата, за да се получи плътно затворен пакет. Това ще задържи соковете и ароматите вътре.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 60-90 минути, в зависимост от размера на цвеклото.
Добър апетит!
