Марината за пържоли
Дата на публикуване: 09.10.2020
марината

Марината за пържоли, зада ви е вкусно цяла зима. Свинските пържоли са любимо ястие на много българи, а с идването на зимния сезон и празниците, те ще присъстват все повече на трапезата. С подходяща марината пържолите могат да станат невероятно вкусни. Тук ви представяме четири рецепти за марината — бързи, лесни и подходящи за всеки вкус.
Марината за свински пържоли на фурна — с кисело мляко
Киселото мляко е един от продуктите, с които всички свързват България. Използва се за приготвянето и гарнирането на най-различни ястия. Тази рецепта за марината с кисело мляко е много лесна, а продуктите за маринатата присъстват във всеки дом.
Необходими продукти
● 7 свински пържоли
● 2 с.л. кисело мляко
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● олио
Начин на приготвяне
Вземете голяма купа и в нея смесете солта, черния пипер, червения пипер, олиото и чубрицата. Сложете пържолите в купата със сместа.
Сложете киселото мляко чаша от 250 мл и го направете на айран — разбийте го добре и долейте чашата с вода. Излейте айрана в купата с пържолите и подправките и объркайте всичко добре.
Сложете пържолите с маринатата да престоят в хладилник за поне 2 часа. Вземете тава и наредете пържолите в нея. Залейте ги с маринатата. Сложете в тавата малко вода. Загрейте предварително фурната и печете пържолите до готовност.
Може да сервирате готовите свински пържоли със салата и резени лимон.

Марината за свински пържоли на фурна — с мед
Медът е вкусен и извънредно полезен продукт с разнообразни приложения. В тази марината той придава приятен леко сладък вкус на свинското месо. Да се заемаме!
Необходими продукти
● 5-6 обезкостени свински пържоли
● 4 с.л. мед
● 4 с.л. горчица
● 3 с.л. соев сос
● 1 ч.л. сушена мащерка
● сол
● черен пипер
● олио
Начин на приготвяне
Вземете достатъчно дълбока купа и смесете в нея меда, горчицата, соевия сос и 2 с.л. олио.
С мащерката, черния пипер и солта отъркайте добре свинските пържоли. Намажете ги с получената смес и ги сложете в съд с капак. Останалата маринатата излейте в съда върху пържолите. Оставете да престоят в хладилника поне 1 час.
Подредете пържолите в намазнена тава. Изпечете до готовност в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Марината за свински пържоли на фурна — с бира

Освен любима напитка на много хора, бирата е страхотна добавка към редица ястия. Тази лесна рецепта за марината с бира ще ви отнеме само няколко минути подготовка и около час печене на пържолите.

Необходими продукти

● 4-5 свински пържоли
● ½ ч.ч. бира
● ⅓ ч.ч. олио
● 1 с.л. мед
● 1-2 с.л. лимонов сок
● 1 с.л. горчица
● соев сос
● черен пипер
● чубрица

Начин на приготвяне

Първо смесете в купа меда, олиото и лимоновия сок. Разбъркайте добре, докато се разтвори медът. След това добавете останалите продукти и отново разбъркайте, за да получите хомогенна смес. Не добавяйте сол, защото соевият сос е достатъчно солен.

Намажете пържолите с получената марината и ги сложете в съд с капак. Останалата марината излейте в съда върху пържолите. Оставете в хладилника да престои поне 3 часа.

Наредете маринованите пържоли в намазнена тава, налейте малко вода и покрийте с фолио. Може да ги залеете и с маринатата. Печете на 200 градуса около 1 час под фолио. След това премахнете фолиото и печете още около 15-20 минути.
Най-подходящото питие към тези пържоли, разбира се, е бирата. Приятен апетит и наздраве!

Марината за свински пържоли на фурна — с бяло вино

Друг вид алкохол, който можете да използвате за марината, е бялото вино. Приготвянето на сместа ще ви отнеме само няколко минути, а в резултат ще имате вкусни пържоли с приятен аромат на вино.

Необходими продукти

● ¼ ч.ч. олио
● ½ ч.ч. сухо бяло вино
● 1 глава лук, нарязан на ситно
● 1 скилидка чесън, мляна
● ½ с.л. сок от целина
● ½ с.л. сол
● ½ с.л. черен пипер
● ¼ с.л мащерка (може да използвате също естрагон или розмарин, по ваш вкус)

Начин на приготвяне

Добавете всички съставки в достатъчно голяма купа. Объркайте ги добре, докато получите хомогенна смес. Сложете в нея пържолите (най-добре в тава) и ги оставете в хладилника поне 3 часа. Печете пържолите заедно с маринатата.

Тази марината е идеална добавка не само към свински пържоли. Може да я използвате също за пилешко или пуешко месо. Експериментирайте!

Източник: Виж ти

Още новини
Терлици на две игли

Терлици на две игли

Терлици на две игли. За да си ги изплетете са ви необходими малко време и желание. Този начин за плетене наистина е много прост. Терлиците са топли и удобни за носене, така че са идеални за зимата! Необходими са ви:100 г/210 м преждаигли – 3,25 ммножициигла с...

повече информация
Съветите на баба за брака

Съветите на баба за брака

Съветите на баба са най-ценни. Ако семейният ви живот се пука по шевовете, децата не се подчиняват, а собствената ви котка ви игнорира – тогава е време да се обърнете за съвет към мъдрата си баба. Това са инструкциите, които баба ми даде преди сватбата. С течение на...

повече информация
От учителка станах продавач

От учителка станах продавач

От учителка станах продавач. След 25 години учителстване се озовах в магазинче за луксозно дамско бельо. В началото се почувствах като в небрано лозе, но скоро влязох в релси. Като си спомня с колко несвойствени неща се занимавах в училище, тази работа ми се стори...

повече информация
Антиромантичните зодии са 5

Антиромантичните зодии са 5

Антиромантичните зодии са 5. Те са грижовни и всеотдайни, но стигне ли се до романтика, доста често всичко се обърква. Започваме със зодия Водолей. Водолеите са много интелигентни, креативни, неемоционални и определено не са от романтичния тип хора. При тях...

повече информация
Advertisements
Актрисата Джейн Сиймор

Актрисата Джейн Сиймор

Актрисата Джейн Сиймор се прочу с изпълнението си на главната роля в култовия сериал „д-р Куин „Лечителката”“. Това бе през 70-те години на 20-я век – вижте първата от поредицата снимки! Сега ги съпоставете със следващите! Изумително, нали – как Джейн е съумяла да...

повече информация
Рецепти против грип

Рецепти против грип

Рецепти против грип дават гаранция за успех. Проф. Мермерски дава гаранция на 200 процента за тези две рецепти против грип! Епидемия от грип върлува из страната като засегнатите области стават все повече. Както отдавна е ясно, антибиотиците не помагат. А, за да...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.