Опасните храни за вас
Дата на публикуване: 21.09.2020
опасните храни

Опасните храни трябва да се избягват, за да не се стигне до фатален изход. Ето кои са опасните храни, които могат да ви убият без дори да подозирате:
Гъби
Всички знаят, че не можете да ядете всички видове гъби, защото някои от тях са опасно отровни. Но се оказва, че дори обикновените гъби могат да бъдат опасни, ако се използват неправилно. Факт е, че гъбите са склонни да натрупват токсични вещества. И колкото по-стара е гъбата, толкова повече такива вещества успяват да се натрупат в нея.
Ето защо силно не се препоръчва да готвите презрели гъби, които вече са започнали да се разпадат. Продуктите за разграждане на протеина са много опасни за здравето и могат да причинят отравяне.
Разбира се от една такава гъба няма да има нищо, но ако ги ядете в достатъчни количества и постоянно рискът е много голям.
Освен това опитни гъбари знаят, че има условно годни за консумация гъби, които изискват специално приготвяне.

Червен боб
Не е чудно, че привидно безобидният боб се вари толкова дълго. Факт е, че съдържа голямо количество фитохемоглутинин. Това опасно вещество прави клетъчните мембрани уязвими към други токсини.
Можете да се отървете от фитохемоглутинина чрез предварително накисване (около 7-9 часа) и продължително готвене на боб. Между другото водата, в която сте накиснали боба, трябва да се изсипе и да се вари в прясна чиста вода.
Домати
Доматите съдържат естествения пестицид соланин, който е необходим за борба с растенията с гъбички или плесен. Но за хората това вещество е опасно, тъй като може да причини гадене, повръщане и дори халюцинации.
За щастие трябва само да се страхувате от зелените домати! Когато плодът узрее, количеството на соланин в него намалява до приемливо ниво.

Но тези, които обичат да пържат зелени домати, трябва да помислите: струва ли си заради интересния вкус да поеме такъв риск? По-добре е да изчакате, докато плодът започне да придобива млечен оттенък – на този етап ще бъде по-безопасно.

Картофи

Същото опасно вещество присъства в картофите, както и в доматите, но в много по-големи количества. И можете да се натъкнете на него дори в привидно узрял картоф с леко зеленикави ръбове …

Не забравяйте, че ако видите картоф от този цвят, то трябва веднага го изхвърлите. Готвенето на нещо от него е строго забранено!

Но картофите не са само опасни. Оказва се, че човек лесно може да бъде отровен от изпарения на въглероден диоксид, отделяни от развалени грудки. Това обикновено се случва, когато картофите се съхраняват в големи количества на закрито.

Домашна консервирана храна

Ако обичате да приготвяте домашна зимнина, то знайте, че това е изпълнено със сериозни последици. Заедно с гъбите (и не само те) спори на бактерии, които произвеждат ботулинов токсин, влизат и в буркана. Това вещество може да причини опасно заболяване, което засяга нервната система – ботулизъм.

Този токсин се произвежда в топлина и при липса на кислород, което означава, че леко затоплен буркан с туршии ще се превърне в отличен „дом” за него. Киселата среда може да предпази от растежа на бактериите, така че оцетът се използва най-добре за консервиране.

Кашу

Кашуто е любимият орех сред повечето фито-ядки. И това е напълно обяснимо, тъй като е много полезно.

Но само ако не става въпрос за сурови ядки … Те съдържат органичния токсин урушиол, който може да предизвика алергична реакция на кожата.

Бързаме да ви успокоим! Уж суровите кашу, които могат да се видят в супермаркетите, всъщност се обработват по специален начин, така че не трябва да се страхувате от токсини. Но сега, ако един ден изведнъж искате да се насладите на наистина сурови кашу, помислете дали си струва риска за нов вкус?

Миди

Друга опасност, която очаква любителите на морските дарове, се крие в мидите. Всички знаят, че тези мекотели филтрират водата и натрупват вредни вещества от нея, така че ако сами хванете миди или се съмнявате в качеството на обработката им, не бива да ги ядете.

Съществува риск опасни токсини да навлязат в тялото ви заедно с мекотели.

В допълнение, фрагменти от черупки често се срещат в морските дарове, особено мидите. Дори малка цепнатина може да нарани устата, хранопровода и дори стомаха. Следователно, трябва да дъвчете мекотели много внимателно.

Женско биле
Женското биле не е много популярно сред повечето хора, но има доста бабини рецепти, в които то присъства. Консумирайки само 57 грама женско биле в продължение на две седмици, можете да си навлечете сериозни сърдечни проблеми, тъй като това растение съдържа глициризин, вещество, което понижава нивото на калий в организма.

И както знаете, недостигът на калий може да доведе до повишено кръвно налягане и дори сърдечна недостатъчност. Затова определено не бива да се забърквате в този деликатес.

Източник: За жената

Още новини
Оуен Патерсън унизи българите

Оуен Патерсън унизи българите

Оуен Патерсън унизи берачите на ягоди. Наскоро изказването на британеца Оуен Патерсън разгневи българите и то съвсем основателно. Депутатът, който изказа съмнение, че румънците и българите, които идват на Острова, за да берат ягоди, не знаят как да боравят с мобилен...

повече информация
Златна 2021 година за 3 зодии

Златна 2021 година за 3 зодии

Златна 2021 година се очертава за три зодии. И така, всички вече очакваме с нетърпение кога ще си отиде тази мръсна година на Плъха и ще дойде прекрасната и добра година на Вола.Тамара Глоба бърза да угоди с прогнозата за 2021 г. и да каже, че ще стане щастлив и...

повече информация
Насилникът ми си намери друга

Насилникът ми си намери друга

Насилникът ми ме тормозеше редовно. Ето моята история. Той ме блъсна в колата си и яростно се обърна към мен. В следващия момент усетих как юмрукът му се заби в лявата страна на челюстта ми. От силния удар залитнах, удряйки главата си в прозореца. Но това не беше...

повече информация
Иво Тинков се върна на село

Иво Тинков се върна на село

Иво Тинков се отказа от доходната си работа в Щатите заради бащината градина с ябълки. Ако ви се е случвало да пътувате между китните селата Строево и Малък чардак, няма как да не видите един от най-големите масиви с ябълки в региона, който е с площ от 120 декара....

повече информация
Advertisements
Баща изоставил отново дъщеря си

Баща изоставил отново дъщеря си

Баща изоставил отново дъщеря си. Днес ще ви разкажа историята за един странен подарък – подаръкът от тати! Това не е моята история, а на красивата ми приятелка Мария. Не можах да разбера тя се намръщи на секундата, сякаш изпитваше силна душевна болка, когато я попитах...

повече информация
Зимата на 2020-2021

Зимата на 2020-2021

Зимата на 2020-2021 се очертава като сложна. Нашите предци са се опитвали да предсказват времето от древни времена. През цялата история на човечеството са се натрупали огромен брой знаци, по които човек може да разбере каква ще бъде тази или онази зима. Времето тази...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.