Пилешки дробчета в сметанов сос
Дата на публикуване: 17.06.2020

Пилешки дробчета са любима храна на много хора. Рецептата, която ще ви предложим днес, е изпитана нееднократно – пилешки дробчета със сметана. Става бързо и лесно и е подходяща дори за пълен дебютант в кухнята. Резултатът обаче е кулинарно изкушение, което е достойно и за царска трапеза.
А сосът… Сосът е истинска фантазия.
Ето и какви продукти са ви необходими: 500 грама пилешки дробчета, 500 грама лук, 1/2 чаена чаша бяло вино, 50 грама масло, 250 мл сметана, олио, черен пипер и сол на вкус, по желание индийско орехче, пресен магданоз за поръсване. Първото нещо, което трябва да направите е да почистите много добре пилешките дробчета.

Отстранете жилите и жлъчката, ако има такива, след което ги измийте много добре, а след това отцедете и подсушете с кухненска хартия.
Обелете лука и го нарежете на полумесеци.
В тенджера разтопете маслото с буквално няколко капки олио – то е нужно, за да не загори маслото. Когато маслото е разтопено прибавете дробчетата и лука и посолете. Оставете за две минути под капак, след което налейте и виното. Когато течността закипи намалете огъня до умерен, похлупете и оставете да къкри. Когато 2/3 от течността се е изпарила е време да сложите и сметаната.
Поръсете с черен пипер и разбъркайте добре, докато сосът стане гладък и еднороден. Оставете отново да къкри вече без капак, докато сосът се сгъсти.
Накрая поръсете с пресен магданоз, нарязан на ситно.

Гарантираме ви, че няма да има недоволен около трапезата.
А заради соса си пригответе и хубав и пухкав хляб за топене. Това е! Добър апетит!

А сега вижте и още една уникално вкусна рецепта: Вкусни пилешки дробчета с праз и лук

дробчета

Продукти:
300 гр. пилешки дробчета
1 стрък голям праз
1 глава голяма лук
1 с.л. червен пипер
150 мл олио
на вкус черен пипер
на вкус сол

Начин на приготвяне:
Накиснете дробчетата в студена вода и ги оставете за около 30 мин., за да се отцеди кръвта. Изплакнете дробчетата и ги подсушете.
Почистете лука и праза, и ги нарежете на ситно. Загрейте олиото. добавете дробчетата и зеленчуците. Прибавете червеният пипер и черният пипер.
Задушете, докато дробчетата си променят цвета и зеленчуците омекнат.
Прехвърлете всичко в тавичка и запечете в загрята фурна, докато ястието остане на мазнина. Овкусете със сол.

Източник: Виж ти

Още новини
Терлици на две игли

Терлици на две игли

Терлици на две игли. За да си ги изплетете са ви необходими малко време и желание. Този начин за плетене наистина е много прост. Терлиците са топли и удобни за носене, така че са идеални за зимата! Необходими са ви:100 г/210 м преждаигли – 3,25 ммножициигла с...

повече информация
Съветите на баба за брака

Съветите на баба за брака

Съветите на баба са най-ценни. Ако семейният ви живот се пука по шевовете, децата не се подчиняват, а собствената ви котка ви игнорира – тогава е време да се обърнете за съвет към мъдрата си баба. Това са инструкциите, които баба ми даде преди сватбата. С течение на...

повече информация
От учителка станах продавач

От учителка станах продавач

От учителка станах продавач. След 25 години учителстване се озовах в магазинче за луксозно дамско бельо. В началото се почувствах като в небрано лозе, но скоро влязох в релси. Като си спомня с колко несвойствени неща се занимавах в училище, тази работа ми се стори...

повече информация
Антиромантичните зодии са 5

Антиромантичните зодии са 5

Антиромантичните зодии са 5. Те са грижовни и всеотдайни, но стигне ли се до романтика, доста често всичко се обърква. Започваме със зодия Водолей. Водолеите са много интелигентни, креативни, неемоционални и определено не са от романтичния тип хора. При тях...

повече информация
Advertisements
Актрисата Джейн Сиймор

Актрисата Джейн Сиймор

Актрисата Джейн Сиймор се прочу с изпълнението си на главната роля в култовия сериал „д-р Куин „Лечителката”“. Това бе през 70-те години на 20-я век – вижте първата от поредицата снимки! Сега ги съпоставете със следващите! Изумително, нали – как Джейн е съумяла да...

повече информация
Рецепти против грип

Рецепти против грип

Рецепти против грип дават гаранция за успех. Проф. Мермерски дава гаранция на 200 процента за тези две рецепти против грип! Епидемия от грип върлува из страната като засегнатите области стават все повече. Както отдавна е ясно, антибиотиците не помагат. А, за да...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.