Питка с плънка
Дата на публикуване: 05.08.2020
питка

Питка с плънка от яйца и сирене безспорно е една от най-вкусните и сравнително лесни за правене. Питката става невероятна, мека и ароматна. Независимо дали има повод или не, човек винаги може да реши да си направи тази вкусотия. Да не забравяме, че приготвянето на хляб и хлебни изделия е една от най-старите практики на съвременната човешка цивилизация!
Ето необходимите продукти за вкусната питка с плънка от яйца и сирене:
– брашно около 800 гр.
– 1 чаена лъжичка захар
– 1 чаена лъжичка сол
– 1 кофичка от 400 гр. кисело мляко
– ½ кубче мая за хляб от 42 гр.
– 100 мл. олио
– 1 чаена лъжичка равна сода за хляб
– 1 яйце за тестото.
Още: Тава с диаметър 30 см.
Продукти за плънката:
– 200 гр. сирене
– 2 яйца
– краве масло 125 гр.

В случай, че киселото мляко е много студено, е добре да го затоплите. Аз не ползвам микровълнова фурна и затова слагам кофичката мляко в съд с топла вода за 5 минути като от време на време го разбърквам. Направете си квас за вкусната мека питка, като в купа сложете затопленото мляко, натрошената мая, лъжичката захар и 4-5 супени лъжици брашно.
Оставете го да шупне и тогава добавете към него содата, олиото, яйцето и солта. Замесете меко нелепнещо и еластично тесто. Оставете го да втаса и удвои обема си. Втасалото тесто за вашата мека питка разделете на 4 или 5 равни части. Натрошете сиренето в купа и отделно с вилица разбийте леко 2-те яйца.
Разточете първата питка на кора с дебелина около половин сантиметър, наръсете с малко сирене, от разбитото яйце и равномерно наслагайте късчета от маслото, което е студено.

Разточвате следващата питка с приблизително същият размер и я слагате върху първата, отново сирене, яйце и масло и така докато разточите и останалото тесто за вкусната мека питка. След това завийте на руло и леко усуквайте като разпределяте тестото равномерно към двата края. Нарязвате рулото за вашата питка на разстояние 4 см. и нареждате едно до друго парчетата в тава.

Тавата си застиламе с хартия за печене. Оставяте повторно да втаса за 20 минути и печете в предварително загряна фурна на 180 градуса 35-40 минути.

Тази мека питка с плънка от яйца и сирене става изключително вкусна и моите приятели я обожават, за това ви препоръчвам да я направите.

Сервираме я с шарана сол и резени градински домати.

Източник: С кафето

Още новини
Терлици на две игли

Терлици на две игли

Терлици на две игли. За да си ги изплетете са ви необходими малко време и желание. Този начин за плетене наистина е много прост. Терлиците са топли и удобни за носене, така че са идеални за зимата! Необходими са ви:100 г/210 м преждаигли – 3,25 ммножициигла с...

повече информация
Съветите на баба за брака

Съветите на баба за брака

Съветите на баба са най-ценни. Ако семейният ви живот се пука по шевовете, децата не се подчиняват, а собствената ви котка ви игнорира – тогава е време да се обърнете за съвет към мъдрата си баба. Това са инструкциите, които баба ми даде преди сватбата. С течение на...

повече информация
От учителка станах продавач

От учителка станах продавач

От учителка станах продавач. След 25 години учителстване се озовах в магазинче за луксозно дамско бельо. В началото се почувствах като в небрано лозе, но скоро влязох в релси. Като си спомня с колко несвойствени неща се занимавах в училище, тази работа ми се стори...

повече информация
Антиромантичните зодии са 5

Антиромантичните зодии са 5

Антиромантичните зодии са 5. Те са грижовни и всеотдайни, но стигне ли се до романтика, доста често всичко се обърква. Започваме със зодия Водолей. Водолеите са много интелигентни, креативни, неемоционални и определено не са от романтичния тип хора. При тях...

повече информация
Advertisements
Актрисата Джейн Сиймор

Актрисата Джейн Сиймор

Актрисата Джейн Сиймор се прочу с изпълнението си на главната роля в култовия сериал „д-р Куин „Лечителката”“. Това бе през 70-те години на 20-я век – вижте първата от поредицата снимки! Сега ги съпоставете със следващите! Изумително, нали – как Джейн е съумяла да...

повече информация
Рецепти против грип

Рецепти против грип

Рецепти против грип дават гаранция за успех. Проф. Мермерски дава гаранция на 200 процента за тези две рецепти против грип! Епидемия от грип върлува из страната като засегнатите области стават все повече. Както отдавна е ясно, антибиотиците не помагат. А, за да...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.