Пухкава и вкусна домашна питка
Дата на публикуване: 04.05.2020
пухкава и вкусна

Пухкава и вкусна домашна питка

Пухкава и вкусна питка, която се топи в устата. Искате ли да си приготвите страхотно пухкава и вкусна домашна питка. Няма нищо по-лесно от това. При това можете да я направите като наложен тутманик – питката да е оформена от множество малки хлебчета, пълни със сирене. И естествено, намазани с масло. Ето необходимите продукти: 1 кг брашно тип 500, 1 с.л. сол, 2 бр. яйца, 1/2 ч.ч. олио, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.ч. лимонада, 20 г прясна мая + 100 мл топла вода(40 С), масло за намазване на питката и тавата, 1 жълтък + 2 с.л. прясно мляко за намазване на втасалата и оформена питка. Начин на приготвяне: първото нещо, което трябва да направите, е да разтворите маята в топла вода. Прибавете и 4.5. с.л. брашно и 1 ч.л. захар. Разбъркайте много добре и оставете да втаса.

В друг съд обединете всички течни съставки – яйца, олио, кисело мляко, лимонада. Разбъркайте добре. Добавете към течните съставки брашното и солта. По принцип е нужно точно 1 килограм брашно, но количеството може да варира. Имайте готовност, ако се наложи, да добавите още малко. Тестото, което искате да се получи, е меко, но стегнато, не бива да се разлива.
Когато омесите тестото го оставете да втаса, докато удвои обема си. След което оформете малките кифлички, като поставяте във всяка бучка сирене.
Нека да кажем, че това все пак е личен избор. Оформените елементи се съединяват и се остават да втасат още малко.
Намазват се отгоре с разтопено или меко масло. И идва ред на най-важната част – печенето.

Загрейте фурната на 100 градуса без вентилатор. Когато вече съединената питка се надигне още малко, се мажа с разбит жълтък и се пъха във топлата фурна, която вече се настройва на 170 градуса. Това е температурата, при която се пече питката до готовност. Проверява се с дървено шишче. Ако не се получи приятен загар, включете вентилатора в края на печенето, но не за повече от две-три минути. Да ви е сладко.

Източник: Виж ти

Още новини
Есенна салата

Есенна салата

Есенна салата ще ви даде нови сили и здраве. Предлагаме ви много лесна и бърза рецепта, която е с доказани ползи за организма през този прекрасен, но и предзимен сезон. С нея освен, че ще подсилите имунитета си ще се заредите с голямо количество от безценни витамини....

повече информация
Ароматни вкусни сиренки

Ароматни вкусни сиренки

Ароматни вкусни сиренки - всички в семейството ни ги обичат, а се правят лесно. Всички обичаме сиренки. Няма нищо по-хубаво от тази вкусотийка за закуска, преди да бъдем погълнати от ежедневните задачи. Сиренките не се приготвят сложно, напротив, и точно това е...

повече информация
Българка обърка самолета

Българка обърка самолета

Българка обърка самолета. 30-годишна българка, която трябвало да лети от Лондон с билет до Валенсия, се качила в британската столица в погрешен самолет и се озовала в Киев. За грандиозната грешка разказа на стената си във фейсбук злополучната пътничка, която се тагна...

повече информация
Съсипаният ми живот

Съсипаният ми живот

Съсипаният ми живот се дължи на родната ми майка. Доскоро всичко в живота ми беше наред. Завърших училище с отличие, след което успях да завърша престижен университет, а после се устроих и на добра работа. Няколко години по-късно срещнах жената, която днес е моя...

повече информация
Advertisements
Дълголетието е възможно

Дълголетието е възможно

Дълголетието зависи от няколко признака - точно 5 на брой. Не сте ли се питали колко време ще сте на тази земя и колко дълго ще живеете? Учени направиха редица от експерименти, за да стигнат до тези отговори. Според изследователите има 5 основни признака, в живота на...

повече информация
Дразнителите в зодиака

Дразнителите в зодиака

Дразнителите в зодиака са няколко. Казват, че само с един поглед може да се предаде любов, омраза, радост, негодувание, възхищение и завист. Не случайно много хора са на мнение, че очите говорят повече от множество думи. Астролозите са убедени, че някои от...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.