Рецепти за салати с червено цвекло
Дата на публикуване: 23.12.2019
рецепти за салати

Рецепти за салати с червено цвекло

Рецепти за салати с червено цвекло. Трудно е да си представим славянска кухня без цвекло. Нашите предци го използват като модерно лекарство. Възможно е да се изброят безкрайно полезните свойства на цвеклото за организма. То се оценява като източник на калций, желязо, витамин А и С, фибри, манган и калий. Дори листата се използват за салата.
Благодарение на цвеклото моите нива на хемоглобина се увеличиха, излекувах гастрита си, върнах апетита си, почувствах се добре и кръвното налягане беше по-малко притеснително.
Честно казано, никога не съм харесвала цвекло и после вкусът, който оставя. Уви, въпреки всички предимства на цвеклото, аз винаги го ядях с отвращение. Това продължаваше през целия ми живот, съвсем доскоро.

Оказва се, че е възможно да се готвят много вкусни ястия от него, знаейки една тайна:да се използва цвеклото в сурова форма. Напълно основателно възниква въпросът дали за се консумира сурово цвекло ? Да, трябва!
Тези, които не го толерират, все още не знаят, че цвеклото може да има и приятен вкус. Разбира се, не е нужно да консумирате коренът в чиста форма. Има много рецепти за салати, някои от които са изброени по-долу.
Салата от сурово цвекло
Тази проста и полезна салата от сурово цвекло се подготвя за броени минути и вкусът отлично допълва обичайните обеди и вечери. Такава лека закуска се сервира с мазна тежка храна, то ще помогне за подобряване на храносмилането.

СЪСТАВКИ:

1 глава цвекло
100 грама орехи
3 скилидки чесън
1 морков
3 супени лъжици майонеза

ПРИГОТВЯНЕ

Обелете моркови и цвекло и стрийте на ренде.
В получената смес от зеленчуци добавете намачкон чесън.

Смелете ядките в миксер или месомелачка.
Добавете ядки към цвеклото с морковите и поръсете с майонеза.
На пръв поглед салатата е проста и не съдържа изобилие от храна, но има подчертан и богат вкус. Ядки, чесън и цвекло перфектно се допълват взаимно.

Салата от сурово цвекло с ябълки

Такава плодова и зеленчукова салата е много популярна сред тези, които са на диета. В допълнение, тя изобилства от витамини.

СЪСТАВКИТЕ:

1 глава цвекло
3 супени лъжици лимонов сок
2 средни ябълки
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица растително масло
пресни зеленчуци от магданоз, копър, босилек

ПОДГОТОВКА

Обелете цвеклото от кората, ябълката не се бели. Стрийте двете съставки на рендето.
Добавете мед, поръсвайте с лимонов сок и оставете за 10 минути, за да попият малко.
След това поръсете с растително масло, добавете зеленчуци и осолете.
Ако желаете, можете да добавите чесън или лук, но предпочитам тази прясна сладка и кисела опция. Между другото, ако си изцапате ръцете с цвекло, можете да ползвате същия лимон, или сок, за да се почистите.

Салата от сурово цвекло и зеле

За дълго време любимата и популярна салата на много жени е „Brush“(четка) . Включва в състава си зеленчуци, които пречистват тялото от токсините, като четка. Следователно салатата заслужава това име.

СЪСТАВКИТЕ:

1 глава цвекло
200 г бяло зеле
3 супени лъжици ленено масло
1 глава алабаш
2 ябълки
1 супена лъжица лимонов сок

ПОДГОТОВКА

Настържете алабаш, цвекло и ябълка.
Фино нарежете бялото зеле.
Комбинирайте всички съставки и поръсете с лимонов сок.
Добавете лененото масло, разбъркайте и украсете със зелени подправки.
Тази салата ще ви помогне да се отървете от много заболявания, свързани с храносмилателни проблеми. Ако желаете, съставът може да бъде променен. Например, заменете алабашът с репички. Така че оставете салатата да стане още по-сочна.

Салата от сурово цвекло с кисело мляко

Това ястие бе правилно наречено „Салата на красотата“ сред хората. Чрез яденето на такова ястие редовно ще нормализирате метаболизма и състоянието на кожата, ще я почистите и ще възстановите здравословния тен.

СЪСТАВКИТЕ

150 г сушени сини сливи
150 г орехи
1 глава цвекло
150 мл кисело мляко
1 ч.л. мед

ПОДГОТОВКА

Сложете сушените сливи за около 30-40 минути в гореща вода, в зависимост от степента на изсъхване.
Цвеклото се стрива на ренде, а сливите се нарязват на филийки. Поставете съставките заедно.

Нарежете орехите и добавете към цвеклото и сини сливи.
Добавете в салатата мед и кисело мляко.
Повярвайте ми, тази салата е вкусна и има изключителна хранителна стойност. Един от най-добрите начини да заобичате цвекло и същевременно да подобрите външния си вид.

Салата от сурово цвекло със сирене

След това забравих неприязънта към червеното цвекло. Сладкото от цвеклото се балансира от соленото в сиренето – тази пикантна комбинация не оставя никой безразличен! Това е отлично допълнение към основните ястия или лека закуска.

СЪСТАВКИТЕ

2 малка глава цвекло
2 моркова
3 скилидки чесън
150 г сирене фета или меко сирене
2 супени лъжици заквасена сметана
сол, черен пипер, магданоз

ПОДГОТОВКА

Първо, както обикновено, обелете зеленчуците.
Стрийте цвеклото и морковите на рендето.
Минете чесъна през пресата.
Нарежете сиренето на малки кубчета.
Смесете всичко в купа, като добавите заквасена сметана, подправки и билки.
Салатата от сурово цвекло и сирене основно се състои от тези две основни съставки. Можете да опитате различни варианти, като добавите ядки, лук, растително масло вместо заквасена сметана.

Нов ден – нова салата! По този начин ще можете да използвате преди това неизползван зеленчук през цялата седмица и ще почувствате какъв положителен ефект ще има върху вашето здраве.

Цвеклото е идеалният бюджетен вариант за намаляване на теглото, тъй като то почти не съдържа мазнини, калории и е пълно с антиоксиданти. Цвеклото е известно като източник на фолиева киселина (витамин B9), което прави това растение незаменимо за бременни жени. Благодарение на фолиевата киселина сърцето и кръвоносните съдове ще работят перфектно, имунитетът ще се засили и кожата ще придобие здрав външен вид.

За да подобрите здравето си, трябва да консумирате най-малко 50 грама сурово цвекло всеки ден .

Как чувствате, ако включвате тези храни във вашата диета? Кажете ни как правите цвекло и кое предпочитате: сурово или варено?

Източник: За Жената

Още новини
Соня Заварчик разваля магии

Соня Заварчик разваля магии

Соня Заварчик e сред най-известните ясновидки у нас и от години е специалист по развалянето на магии. Соня живее и лекува в София, никога не е била извън столицата, но напоследък имало измамници, които се подвизавали под нейното име и приемали хора в Бургас, Сандански...

повече информация
Седмичен хороскоп 18-24 октомври 2021

Седмичен хороскоп 18-24 октомври 2021

Седмичен хороскоп 18-24 октомври 2021 ви вещае повече предпазливост, що се отнася до възникване на финансови проблеми и противоречия. Възползвайте се от ситуацията, сега е вашето време. Пазете здравето си. В дома Ви можете да изчистите евентуални недоразумения,...

повече информация
Aктриcaтa Aлeкcaндрa Cърчaджиeвa

Aктриcaтa Aлeкcaндрa Cърчaджиeвa

Aктриcaтa Aлeкcaндрa Cърчaджиeвa cъc cигурнocт нe e oт гaлeницитe нa cъдбaтa. Прeз гoдинитe живoтът нa някoлкo пъти я пoдлaгa нa ceриoзни изпитaния, нo тя никoгa нe пaдa нa кoлeнe и нe губи жaждaтa cи зa живoт. Aктриcaтa e oт мaлкoтo, кoитo нe крият бoлкитe cи и...

повече информация
Великобритания е в криза

Великобритания е в криза

Великобритания е в криза, щандовете са празни. Прeз уикeндa бритaнcкитe cупeрмaркeти ce cблъcкaхa c притoк нa купувaчи, ocтaвящи зaд ceбe cи прaзни рaфтoвe. Вceки шecти бритaнeц дeклaрирa, чe "нe мoжe дa купувa ocнoвни хрaнитeлни прoдукти“, a eдин нa вceки тримa вeчe...

повече информация
Advertisements
Разведох се на 47

Разведох се на 47

Разведох се на 47 години. В писмо до в.“ДОКТОР“, чийто нов брой вече е на пазара, една жена на средна възраст описва сложната лична ситуация, в която е изпаднала напоследък и търси компетентен съвет. Ето какво пише Мариана Христова от София: Аз съм на 47 години. След...

повече информация
Турски лекар спаси осакатен българин

Турски лекар спаси осакатен българин

Турски лекар спаси осакатен българин. Как се стигна до това. Милко Иванов, собственик на фирма за хранителни продукти в България, оперирайки на преса в цеха си по погрешка наранява пръста си. Търси помощ първо от българските лекари, а след това заминава и за лечение в...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.