сряда, февруари 8, 2023
  • Rusalkite.com
  • Detskamechta.com
  • Kupih.net
  • Начало
  • Актуално
    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

    Седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

    Седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Здравословно

Ряпата е полезна сурова и сготвена

Христина Василева автор Христина Василева
ноември 14, 2019
in Здравословно
0
ряпата
585
споделено
3.2k
видяно
Share on FacebookShare on Twitter

Може да харесате още:

6 мръсни предмета

Как кафето влияе на кръвното налягане

Важни витамини за жени над 40

Ряпата е полезна сурова и сготвена

Ряпата е сред малкото кореноплодни зеленчуци, при които листата не отстъпват по хранителна стойност и съдържание на полезни вещества на плода. В плода и листата на ряпата се съдържа комбинация от витамини, микроелементи и рядко срещани биоактивни вещества, които укрепват чревното и сърдечното здраве, подпомагат детоксикацията на тялото и дори действат противораково. Макар да се смята, че е най-полезна само в суров вариант, всъщност е чудесна и след термична обработка, досущ като марковите и картофите.
На фурна
ПРОДУКТИ: 600 г бяла ряпа, 50 мл зехтин, 40 мл бял балсамов оцет, 4 стръка мащерка, 2 с. л. лимонов сок, 2 с. л. мед, 1 ч. л. бял синап, сол и черен пипер на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ряпата се почиства и се реже на лодки. Подправя се със счукания синап, накълцаната мащерка, балсамовия оцет, меда, сока от лимон, зехтина, сол и черен пипер на вкус. Пече се около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Пикантна салата
ПРОДУКТИ: 600 г моркови, 400 г прясна ряпа, 5 зелени люти чушки, 200 г захар, 250 мл бял винен оцет, 1 ч. л. сол, 1/4 ч. л. копърово семе.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковите и ряпата се обелват и се нарязват на тънки ивици. Чушките се режат на шайби. Оцетът, захарта, солта и копъровото семе се сипват в касерола. Съдът се загрява и сместа се бърка, докато захарта се разтвори. Зеленчуците се заливат с горещата марината и се оставят за 20 минути. Отцеждат се и се оставят се охладят напълно.

Бяла супа
ПРОДУКТИ: 400 г глава целина, 300 г пащърнак, 500 г ряпа, бялата част от 1 стрък праз, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, кората от 1 лимон, 4 с. л. зехтин (+ за намазване), 2 с. л. оцет, 2 стръка мащерка, 1 дафинов лист, 1 с. л. мед, 1 голям морков, сол и черен пипер на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Целината, ряпата, пащърнакът, лукът и празът се обелват, нарязват се на едро и се заливат със зехтина, предварително смесен с меда и оцета. Добавят се наситненият чесън, мащерката и дафиновият лист и се посолява. Сипват се в тава с незалепващо покритие и се пекат 30–40 минути в загрята на 180 градуса фурна. Щом започнат да се карамелизират, се изваждат и дафиновият лист се отстранява. Зеленчуците се сипват в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Добавя се настърганата лимонова кора. Кипва се и се пасира. Разрежда се с още вода до постигане на желаната консистенция, разбърква се, прецежда се и се посолява. Морковът се обелва, нарязва се на тънко, намазва се със зехтин и се пече в загрята на 180 градуса фурна, докато стане на чипс – около 7 минути. Супата се сервира поръсена с черен пипер и гарнирана с морковен чипс.

Кюфтенца
ПРОДУКТИ: 600 г картофи (стари), 1 голяма ряпа, 2 глави лук, 3 яйца, 50 мл зехтин, 4 стръка мащерка, сол и черен пипер на вкус. За соса: 200 г заквасена сметана, 2 глави червено цвекло (печено), 1 скилидка чесън, 2 с. л. хрян (от буркан), сол на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофите се обелват и се варят в подсолена вода до полуготовност – трябва да останат твърди. Охлаждат се. Лукът се реже на полумесеци, посолява се и се запържва в 20 мл зехтин, докато стане карамелен. Картофите се настъргват на едро ренде, ряпата се обелва и също се настъргва. Смесват се с лука, яйцата, листенцата мащерка, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре. В тиган с незалепващо покритие се загрява останалият зехтин. От сместа се оформят сплескани кюфтета и се пържат от двете страни до готовност. Цвеклото се обелва и се смила с хряна, заквасената сметана, чесъна и сол на вкус. Кюфтетата се поднасят със соса от цвекло.

Източник: Ретро

Tags: витаминикюфтенцаминаералиполезен зеленчукряпасупа
Предишна публикация

Семена от копър помагат при безсъние

Следваща публикация

Емигрантите ни се завръщат на стари години

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

6 мръсни предмета
Здравословно

6 мръсни предмета

автор Христина Василева
февруари 3, 2023
как кафето
Здравословно

Как кафето влияе на кръвното налягане

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
важни витамини
Здравословно

Важни витамини за жени над 40

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
не спете
Здравословно

Не спете по този начин

автор Христина Василева
януари 26, 2023
храните
Здравословно

Храните, неподходящи за закуска

автор Христина Василева
януари 26, 2023
Следваща публикация
емигрантите

Емигрантите ни се завръщат на стари години

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

подуване на лимфните възли

Подуване на лимфните възли

февруари 14, 2020
6 навика, които състаряват кожата на жените повече от пушенето

Състаряване на кожата

ноември 11, 2020

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Хороскопи

Не пропускай

електронна винетка
Актуално

Електронна винетка в Чехия

февруари 8, 2023
3 зодии обичат
Астро

3 зодии обичат самотата

февруари 6, 2023
6 мръсни предмета
Здравословно

6 мръсни предмета

февруари 3, 2023
7 предмета
Актуално

7 предмета за почистване

февруари 2, 2023
как кафето
Здравословно

Как кафето влияе на кръвното налягане

февруари 2, 2023
важни витамини
Здравословно

Важни витамини за жени над 40

февруари 2, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
Последвай ни

© 2023 Всекидневно

Дизайн , хостинг и подръжка Aleana Web Agency

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи
  • Rusalkite.com
  • Kupih.net
  • Detskamechta.com

© 2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).
  • →
  • Връзка с нас

    Contact Form

  • Facebook Messenger
  • Facebook