Сиренки с кисело мляко и кашкавал
Дата на публикуване: 05.03.2020
сиренки

Сиренки с кисело мляко и кашкавал

Сиренки с кисело мляко и кашкавал е една позабравена рецепта за любима закуска. Разбира се, изглежда далеч по-лесно човек да изприпка до кварталната баничарница и да ги купи. Тази бабина рецепта обаче е изключително лесна за изпълнение, че не е ясно дали си струва изобщо да излизате от вас, вместо да влезнете в кухнята и да я направите! А резултатът е гарантиран. Сиренките са толкова вкусни, че ще ви питат за още и още! Ето и необходимите продукти за десет броя сиренки: една чаена чаша натрошено краве сирене, една чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, чаена лъжичка сода за хляб, чаена лъжичка сол, 50 грама масло, едно яйце, настърган кашкавал. Да започваме! Първото нещо, което трябва да направите е да разтворите содата в киселото мляко.

След това разбъркайте хубаво и изчакайте да шупне. Прибавете брашното, солта и сиренето. Замесете меко тесто и го покрийте с кърпа. Оставете го да почина поне 20 минути. Разделете тестото на десетина парчета. Оформете всяко парче на топче. Сега трябва да наредите тези топчета в намаслена и наръсена с брашно тава. Внимание – не ги разплесквайте, оставете ги просто във формата на топчета. Намажете ги с предварително разбитото яйце, а след това поставете в средата им и парченце масло. Печете в силно загрята фурна за 20 минути, като точно преди самия край на това време ги наръсите с настъргания кашкавал. Ядат се топли, вървят страхотно с домашен айран. Добър апетит! Страшно вкусни са, нали?

А ето и още една бърза рецепта за мързеливи сиренки:

Продукти
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
олио – 0. 5 ч.ч.
сирене – 0. 5 ч.ч.
кашкавал – 0. 5 ч.ч.
брашно – 2.5 ч.ч.
масло – малко количество

Начин на приготвяне
Натрошете сиренето с вилица, а кашкавала настържете на ситно ренде. В купа прибавете киселото мляко и содата, разбъркайте докато шупне. Добавете олиото, натрошеното сирене и кашкавала.
С шпатула започнете да разбърквате сместа като добавяте брашното, бъркате докато се получи лепкаво тесто.
От готовото тесто оформете топчета с големината на яйце, които подреждате на разстояние едно от друго в тава застлана с хартия за печене (ако нямате такава, намажете леко тавата с олио и поръсете с брашно), целта е да не залепнат.

Хубаво е преди оформянето на всяко топче да потапяте ръцете си в топла вода, за да не полепва тестото по тях.
В средата на всяка мързеливка забодете малко кубче студено масло. Поставете тавата в предварително нагрята на 180-200 градуса фурна и печете до златиста коричка.
Готовите мързеливи сиренки оставете за няколко минути да изстинат, след което са готови за сервиране.

Източник: Виж ти

Още новини
Домашни средства против кашлица

Домашни средства против кашлица

Домашни средства против кашлица – по-добри от лекарствата. Много хора се борят с кашлица и настинки през студените месеци. Чаша мляко с кромид лук винаги могат да бъдат много по-ефективни от лекарствата от аптеката – особено когато става въпрос за началото на...

повече информация
Осъдени души на Димитър Димов

Осъдени души на Димитър Димов

Осъдени души на Димитър Димов е един от най-запомнящите се български романи. Той е издаден през 1945 г. Получава държавна награда, преведен е на сърбохърватски, унгарски и полски език и е екранизиран. Случайно запознанство с представител на Йезуитския орден в Испания...

повече информация
Без майчина ласка и любов

Без майчина ласка и любов

Без майчина ласка и любов се живее трудно и тъжно. Това е историята на едно момиче, което израсна без майчина ласка и любов. Моята история. Най-лошият период в живота ми започна след развода на родителите ми. По онова време бях едва на шест години, но се наложи...

повече информация
33 здравословни навика

33 здравословни навика

33 здравословни навика, които ще внесат положително промяна в начина ви на живот. Когато решите да спазвате диета, започвате да спазвате правила. В един момент обявявате начинанието за „провал“. Причините за това може да са много – от твърде строг режим до липса на...

повече информация
Advertisements
Стефан Ватев ликвидира холерата

Стефан Ватев ликвидира холерата

Стефан Ватев ликвидира холерата преди 110 години. 84 години от обявяването на акад. Стефан Ватев за почетен гражданин на Ловеч се навръшват утре. Днес малцина си спомнят, че той е педиатърът, спрял настъпването на холерата в България преди 110 години – през 1910...

повече информация
Съпругата се срещна с любовницата

Съпругата се срещна с любовницата

Съпругата се срещна с любовницата, защото имаха какво да си кажат. Ще ви разкажа за една странна среща – между съпругата и любовницата на един мъж. Знам всичко отлично, защото присъствах. Аз бях съпругата! Всичко започна така – беше осем часа сутринта, когато съпругът...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.