сряда, февруари 8, 2023
  • Rusalkite.com
  • Detskamechta.com
  • Kupih.net
  • Начало
  • Актуално
    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

    Седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
    електронна винетка

    Електронна винетка в Чехия

    7 предмета

    7 предмета за почистване

    отстраняване на лоша

    Отстраняване на лоша миризма

    Памела Юинг

    Памела Юинг играе в “Далас”

  • Интересно
    животът на Даниел Стийл

    Животът на Даниел Стийл

    момиче дари

    Момиче дари бъбрека си

    съпругът ми ме напуска

    Съпругът ми ме напуска

    изобретателката на съдомиялната

    Изобретателката на съдомиялната машина

  • Здравословно
    6 мръсни предмета

    6 мръсни предмета

    как кафето

    Как кафето влияе на кръвното налягане

    важни витамини

    Важни витамини за жени над 40

    не спете

    Не спете по този начин

  • Астро
    3 зодии обичат

    3 зодии обичат самотата

    преструващите

    Преструващите се зодии

    безпорядъкът

    Безпорядъкът е нормален за 5 зодии

    5 зодии са трудни

    5 зодии са трудни за връзки

  • Хороскопи
    годишен хороскоп за 2023

    Годишен хороскоп за 2023

    месечен хороскоп за януари 2023

    Месечен хороскоп за януари 2023

    месечен хороскоп ноември 2022

    Месечен хороскоп ноември 2022

    седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

    Седмичен хороскоп 13-19 февруари 2023

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Няма намерени резултати
Виж всички резултати
Home Здравословно

Смокините съдържат полезни вещества

Христина Василева автор Христина Василева
декември 9, 2019
in Здравословно
0
смокините
587
споделено
3.3k
видяно
Share on FacebookShare on Twitter

Смокините съдържат полезни вещества

Смокините са на практика обърнати навътре цветя, които съхраняват прашеца в себе си. Когато женската оса се промъква през тесния отвор на смокинята, крилата й се откъсват, тя снася яйцата си и успешно опрашва плода.
Загубила способността си да лети, осата умира в смокинята, където специални ензими я разграждат на протеин. Буквално смокинята смила мъртвото насекомо и го прави част от узрелия плод. Биолозите наричат тази специална симбиоза “задължителен мутализъм”, който е факт от 34 млн. години.
Има около 900 вида оси и всеки вид е отговорен за опрашването на един или два вида смокини. Въпреки че смокинята не може да се възпроизвежда без този смъртоносен цикъл, много вегани и вегетарианци отказват да консумират смокини.

Хранителната стойност на смокинята
Ядливата част са плодовете (зелени, узрели, сухи), но в народната медицина се използват и листата, и цветовете на смокинята – за лечебни отвари.
Хранителната стойност на пресните смокини се характеризира с относително високо съдържание на вода- 65-80%, на енергия – около 70 kkal/100g, на захари – около 15-20 % (предимно глюкоза и фруктоза).
Количеството на фибри е 3% (в което преобладават водно-разтворимите пектини, но се съдържат и водно-неразтворими целулози), на белтъци – 1%, на органични киселини – 0,2-0,4%, минерали – калий, калций ,магнезий, фосфор, сяра, манган; желязо, мед, селен, витамини – С, В1, В2, В6, РР, бета-каротен, витамин Е. Сушените са с по-концентриран състав.

Богатото съдържание на калий прави смокините предпочитан плод при хора със сърдечносъдови заболявания – хипертония, застойни отоци; на желязо и манган – в подкрепа лечението на анемии; на магнезий – за преодоляване на констипация (запек) и подобряване на мускулния тонус.

Смокинята се нарежда на второ място след портокала по съдържание на калций. Една купичка изсушени смокини осигурява количеството калций, съдържащо се в една купичка с мляко. Ензимите, които се съдържат в състава на смокиновите плодчета, намаляват съсирването на кръвта и намаляват риска от съдови тромбози.

Смокинята – царицата на фибрите

Смокините са едни от плодовете с най-високо съдържание на общи хранителни влакнини (фибри). Водноразтворимите фибри (пектините) притежават сорбционна (попиваща) способност и активират извеждането с фекалиите навън на мазнините от храната и на холестерола от жлъчния сок. Ето защо смокините имат хипохолестеролемично и хиполипидемично действие.

Разтворимите влакнини на смокините помагат също така за нормализиране на кръвната захар чрез забавяне скоростта на абсорбцията на хранителната глюкоза. Увеличават чувствителността на клетките към инсулина и могат успешно да се включват в диетични режими за превенция на диабет тип 2.

Пектините свързват йоните на тежките метали (олово, кадмий, живак, стронций и др.), поради което смокините са подходящи и за целите на предпазно-професионолното хранене.

Неразтворимите фибри (целулоза, хемицелулоза, лигнини) в състава на смокините помагат за поддържане колониите на полезните бактерии в червата, които участват в продуцирането на късоверижни мастни киселини (пропионова, маслена).

Играят важна роля в поддържане на имунитета на организма и в потискане на патогенни бактерии в червата, т.е. в превенцията на злокачествени образувания и хемороиди на дебелото черво. Малките зрънца на смокините попиват и извличат насъбралите се в стомаха и червата газове.

Общото количество влакнини на смокиновите плодове увеличава обема на консумираната храна, засилва усещането за ситост и допринася за контрол и редукция на телесното тегло.

Може да харесате още:

6 мръсни предмета

Как кафето влияе на кръвното налягане

Важни витамини за жени над 40

Богатото съдържание на антиоксиданти (полифеноли) неутрализира вредните свободни радикали, намалява риска от сърдечносъдови инциденти, както и от неблагоприятните ефекти на стреса.

Неотдавна беше установено, че изсушените смокини имат високо ниво на полифеноли (антиоксиданти) и фитостероли (спомагащи за намаляване риска от високи нива на серумния холестерол, съответно – от образуване на атеросклеротични плаки).

Смокинята в българската народна медицина

В българската народна медицина са се наложили и листата на смокинята заради фунгицидното им (противогъбично), бактерицидно и противопаразитно действие, използвано при затруднено дишане (задух), кашлица, стомашни и чревни болки, при болестта на Бюргер (запушване на кръвоносни съдове).

Външно запарките се употребяват за гаргара при гърлобол/зъбобол, за налагане на лапи при гнойници по кожата и изгаряния, за бани, компреси и др. Вътрешно се прилагат като билков чай: 2 супени лъжици от изсушените смокинови листа се заливат с 500 мл вряла вода, киснат 2 часа, а количеството се изпива по равни части преди ядене 4 пъти през деня.

Известно е, че 2-3 смокинови плодчета, сварени до покафеняване с чаша мляко, спомагат за преодоляване на дразнещата кашлица и за укрепване на имунната система.

Смокинята е полезен плод и за всеки, който желае да покачи телесното си тегло.

За целите на различните хранителни режими е важно в какви комбинации с други храни и напитки се приемат смокините. В това отношение човек сам или подпомогнат от своя доверен специалист по хранене и диететика прави своя здравословен инфоромиран избор – кога и в какви комбинации да използва смокини, за да се радва на едно или друго тяхно здравословно, диетично, лечебно или превантивно действие.

Източник: highviewart.com

Tags: осаотлабванеплодполезен плодсмокинясърдечносъдови заболявания
Предишна публикация

Формата на носа издава характера на човек

Следваща публикация

Младо момиче управлява самолет

Христина Василева

Христина Василева

Свързани постове

6 мръсни предмета
Здравословно

6 мръсни предмета

автор Христина Василева
февруари 3, 2023
как кафето
Здравословно

Как кафето влияе на кръвното налягане

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
важни витамини
Здравословно

Важни витамини за жени над 40

автор Христина Василева
февруари 2, 2023
не спете
Здравословно

Не спете по този начин

автор Христина Василева
януари 26, 2023
храните
Здравословно

Храните, неподходящи за закуска

автор Христина Василева
януари 26, 2023
Следваща публикация
младо момиче

Младо момиче управлява самолет

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани

водните знаци

Водните знаци спазват определена диета

април 10, 2020
дневен хороскоп 11 май 2021

Дневен хороскоп 11 май 2021

април 10, 2021

Категории

  • Uncategorized
  • Актуално
  • Астро
  • Здравословно
  • Интересно
  • Хороскопи

Не пропускай

електронна винетка
Актуално

Електронна винетка в Чехия

февруари 8, 2023
3 зодии обичат
Астро

3 зодии обичат самотата

февруари 6, 2023
6 мръсни предмета
Здравословно

6 мръсни предмета

февруари 3, 2023
7 предмета
Актуално

7 предмета за почистване

февруари 2, 2023
как кафето
Здравословно

Как кафето влияе на кръвното налягане

февруари 2, 2023
важни витамини
Здравословно

Важни витамини за жени над 40

февруари 2, 2023
Полезни връзки
  • Декларация за поверителност
  • Общи условия
Последвай ни

© 2023 Всекидневно

Дизайн , хостинг и подръжка Aleana Web Agency

Няма намерени резултати
Виж всички резултати
  • Начало
  • Актуално
  • Интересно
  • Здравословно
  • Астро
  • Хороскопи
  • Rusalkite.com
  • Kupih.net
  • Detskamechta.com

© 2023 Всекидневно

Този сайт използва „бисквитки“ („cookies“).
  • →
  • Връзка с нас

    Contact Form

  • Facebook Messenger
  • Facebook