Сосът фрикасе става вкусен
Дата на публикуване: 30.04.2020
сосът фрикасе

Сосът фрикасе става вкусен

Сосът фрикасе е онова специфично ястие, което или обичаш от първия път, или намразваш. Причината някои от нас да не го харесват обаче съвсем не е във вкуса му, а защото обикновено го свързваме с храната в детската градина, която невинаги ни навява особено добри спомени.
Дори и да не е бил лош на вкус, често в детските си години сме злояди и поради тази причина намразваме много храни, които преоткриваме на по-късна възраст.
А не е за подценяване и факта, че почти всички си спомняме как ни караха да си изяждаме всичко в яслата или градината, което също невинаги е било съпроводено с мил тон, а споменът си стои и до днес.
Но да се върнем на соса фрикасе.

Ако решите да го преоткриете, ние имаме точната рецепта за вас. Всъщност сосът се приготвя много лесно и ако се справите с рецептата, а ние сме сигурни, че тя няма да ви затрудни, ще видите за какъв страхотен вкус става въпрос.
И така. Как да си приготвим сос фрикасе?
Необходими продукти за 500 г сос:
месо (птиче или риба);
3 яйца;
100 г брашно;
100 мл масло или олио;
1 глава кромид лук;
1 морков;
2 лимона;
100 г целина;
2 бр. дафинов лист;
10 зърна черен пипер;
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте добре месото и го накиснете в 1 ½ л вода, заедно с лука, моркова, целината, дафиновия лист, пипера и солта. Варете на слаб огън, докато получите ароматен бульон.

Запържете брашното в маслото и когато добие златист цвят, разредете с бульона. Бъркайте продължително, докато се получи гладка и плътна смес. Внимателно прибавете жълтъците един по един и след това овкусете с лимоновия сок.
Когато сосът е готов, свалете от огъня и с него залейте вареното в бульона месо.
Това е всичко. Както виждате, рецептата е много лесна и същевременно с това – изключително вкусна. Ще се радваме да споделите с нас резултати, когато си я приготвите у дома. Добър апетит от нас и не забравяйте да споделите тази вкусотийка със своите приятели.

Източник: Виж ти

Още новини
Илиана Раева отговори на Нешка

Илиана Раева отговори на Нешка

Илиана Раева отговори на Нешка Робева. Президентът на Българската федерация по художествена гимнастика Илиана Раева отговори на атаката на легендарната треньорка Нешка Робева. Припомняме, че Робева бе афектирана от случилото се с ансамбъла ни след завършилото...

повече информация
Месецът на раждане

Месецът на раждане

Месецът на раждане закрива характерът на човек. Много хора вярват в астрологията и в знаците от зодиака и влиянието им върху характера ни. Повечето учени и психолози са на мнението, че всъщност месецът на раждане е определящ за бъдещето и живота на даден индивид. Факт...

повече информация
Манипулаторите са от три зодии

Манипулаторите са от три зодии

Манипулаторите са най-често от три зодии. Това са зодиите, които над всичко поставят интересите си и ако нещо не е свързано с тях, не си мръдват и пръста, не създават приятелства и познанства, изобщо нища, ако няма да имат някаква полза след това. На почетното трето...

повече информация
Български доктор в Париж за Ковид19

Български доктор в Париж за Ковид19

Български доктор в Париж с интересна позиция за Ковид19. Д-р Елена Радева работи от 20 години във Франция. Завършила е медицина в България и е работила тук, после е специализирала и в Монпелие. Съпругът ѝ също е лекар във Франция. Написаното от нея разкрива непозната...

повече информация
Advertisements
Запознахме се в социалната мрежа

Запознахме се в социалната мрежа

Запознахме се в социалната мрежа, но нещата не се развиха по правилният начин. Знаех, че така ще стане някой ден. Беше повече от очевидно. Видях ги на неговия „статус“. Лично той беше качил снимката преди няколко дни. Въпреки че не обичам да го следя в социалните...

повече информация
Седмокласник спаси възрастен

Седмокласник спаси възрастен

Седмокласник спаси възрастен човек. Ученик в седми клас от Профилираната природо-математическа гимназия в Ловеч с бързи и адекватни действия е спасил човешки живот, съобщиха от пресцентъра на общината. Според медицинските специалисти реакциите на Николай са помогнали...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.