Торта-хижа е любимата на децата. Имам прекрасен магазин в близост до къщата ми с голям избор от бисквитки. Винаги излизам с торба пълна с бисквитки. Съседката ми, като ме видя ме покани на дегустация на най-новото и изкушение и повярвайте ми веднага след тях се прибрах у нас да го направя. Бях шокирана! Дори не очаквах, че ще е толкова вкусно и лесно. Тя се основава на шоколадови бисквитки , а сметаната се състои от крема сирене. В средата на десерта видях филийки киви, но азс ложих банан, които разреждаха вкуса с лека киселост. И тогава сърцето ми подскочи, защото видях втората торта.
Торта-хижа
Десертът от бисквитки не изисква печене, приготвянето му отнема малко време. Но на вкус може да се конкурира с най-популярните сладкиши.
Съставки:
2 с.л. сметана
150 мл мляко
3 с.л. захар
120 г масло
2 с.л. пудра захар
3 с.л. какао
200 г крема сирене
1 киви или банан
15 бр. бисквити с шоколадови парченца
кокосови люспи на вкус
Подготовка:
Комбинирайте крема сиренето, заквасената сметана, пудра захар и 60 г разтопено масло. Разбъркайте миксера до гладка смес.
Покрийте работната си повърхност с фолио. Потопете бисквитките в мляко и поставете върху фолиото в правоъгълна форма, както е показано във видеото.
Внимателно намажете бисквитките с крема. Обелете банана, разрежете го наполовина и нарежете на филийки. Поставете в центъра.
Сгънете краищата на десерта, за да оформите триъгълник. Завийте във фолио и оставете в хладилника за 1 час.
В тенджера разтопете захарта и какаото, изсипете 5 с.л. мляко. Добавете останалото масло и оставете да къкри до разтваряне при непрекъснато разбъркване.
Налейте гореща десертна глазура и поръсете с кокосови стърготини. Върнете в хладилника за още 1 час.
Торта с бисквитки Oreo
Ако сте истински любител на бисквитките с шоколадов пълнеж тогава трябва да направите тази страхотна торта . Тя е много лека и деликатна със зашеметяващ аромат. И как изглежда само!
Съставки
180 г брашно
150 г захар
2 яйца
150 мл мляко
80 мл слънчогледово олио
160 мл гореща вода
2 ч.ч. бакпулвер
60 г какао
500 г сирене Маскарпоне
130 г масло
100 г пудра захар
8-16 бисквитки Oreo
Подготовка
Отстранете сметаната от бисквитите (8 броя) и смелете на трохи с помощта на блендер.
В голяма купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и захарта. Налейте растително масло и мляко, счупете яйцето и разбийте до гладка смес. Налейте гореща вода и отново разбийте. Добавете натрошените бисквити и разбъркайте тестото със силиконова шпатула.
Покрийте долната хартия за пергамент и изсипете тесто. Печете кората на 180 градуса за 30 минути. Разбийте омекотеното масло с пудра захар. Добавете крема сирене (можете да замените Филаделфия с Маскарпоне) и крем за бисквитки. Разбийте добре.
Нарежете блата по дължина на две половини. Смажете едната част с половината от крема, покрийте с другата половина от блата и намажете крема по цялата повърхност на тортата. Можете да украсите десерта с трохи и бисквитки.
Рецептите за десерти с бисквитки вече попаднаха в категорията ми за любими. Приготвям ги по празници и когато искам нещо за кафето. Обичам, че сладкишите са умерено сладки и оставят приятен кремообразен шоколадов послевкус . И ще видите всички нюанси на готвене във видеото!
Източник: За жената
