Вкусна торта на трохи
Вкусна торта на трохи направо се топи в устата. Тази вкусна и лесна торта буквално се топи в устата ви – толкова е нежна. Приготвя се почти от нищо, бързо и просто. Без сложни блатове, кори или бисквитки – всичко е много по-просто. За мен това е добра находка в случай, че се нуждая от вкусен и бърз десерт. Ето как се прави супер вкусната торта на трохи:
Продукти:
За основата:
200 гр. брашно;
150 гр. масло;
50 гр. захар
За крема:
500 гр. заквасена сметана;
2 яйца;
2 с.л. картофено нишесте;
100 гр. захар;
50 гр. масло
За украса:
шоколад и орехи по желание.
Приготвяне:
В пресятото брашно (250 грама) настържете на едро ренде 150 грама масло.
Предварително замразете маслото, така ще стане по-бързо и лесно.
Добавете 50 грама захар.
Разтрийте всичко на трохи. Трохите се получават много ронливи и не лепят по ръцете.
В сух и горещ тиган запържете трохите до златисто кафяво. Непременно бъркайте през цялото време.
Разбъркайте всички съставки за крема и поставете на слаб огън. Сварете гъст, гладък и еднороден крем.
Към горещия крем добавете 50 грама масло. Разбъркайте добре, докато маслото се разтвори напълно.
Вземете подходяща форма с пръстен. На дъното изсипете малко пържени трохи.
Отгоре намажете с крем (може и горещ). Повторете слоевете, докато кремът и трохите свършат. Обикновено получаваме 7-8 слоя.
Поставете готовата торта в хладилник поне за 3 часа.
Тази бърза торта се получава невероятно нежна, сочна и умерено сладка. Можете да добавите натрошени ядки – ще бъде още по-вкусно. Да ви е сладко!
А ето и още една прекрасна трислойна торта без блатове и без печене – феноменално съчетание от фин шоколад и хрупкави ядки
1. В касерола се поставят захарта, ванилията, солта и водата, и съдът се слага на огъня до разтопяване на захарта (сиропът трябва да ври 3-4 минути).
2. Топлият сироп се разделя на 3 равни части.
3. Тъмният шоколад се натрошава на малки парченца и се поставя в купа.
4. С белия шоколад се процедира по същия начин, но се поставя в друга купа.
5. Орехите се смилат и се поставят в трети съд.
6. 1/3 от сиропа се слага при смлените ядки и с помощта на шпатула се разбърква бързо, след което сместа се изсипва в правоъгълна тава и се натиска с ръка.
7. Втората 1/3 от сиропа се добавя при тъмния шоколад и се разбърква до разтопяване на шоколада, след което се изсипва над слоя със смлените орехи.
8. Последната 1/3 от сиропа се добавя към в белия шоколад и се обработва по същия начин както тъмния шоколад.
9. Накрая тортата се украсява с разтопен бял и черен шоколад.
Важно:
Трябва да се работи много бързо, защото смесите се втвърдяват много лесно.
