Водата от сварените яйца е полезна
Водата от сварените яйца се оказва полезна. Какво правите с водата, в която варите яйцата? Нека се опитаме да отгатнем – изхвърляте я, нали? Нека обаче ви кажем нещо – може би не трябва да го правите, защото има начини, по които тази вода може да ни бъде полезна.
Нека започнем оттук: всяка една черупка на яйцето съдържа около 95% калциев карбонат. Това означава, че водата от сварените яйца може най-спокойно да се използва като отлична тор за вашите цветя и растения. Същата тази вода е с високо количество на органичен калций, което може да помогне за заздравяване на кореновата система на всеки един вид цветя. Иначе казано, водата от сварените яйца е буквално прекрасна витаминозна храна за цветята и растенията.
Освен това, при кипване на водата по време на варене, от черупките на яйцата се отделят и ред други полезни минерални соли. Те допринасят за растежа и развитието на растенията.
Какъв е изводът от всичко това?
Вместо да давате ценни пари за искуствени торове, поне веднъж месечно поливайте цветята си с водата, в която сте варили яйцата си. Експертите препоръчват водата да се използва веднага след като изстине. Така тя в пълна степен запазва своите полезни свойства.
Още полезни съвети за яйцата:
Как да разберем дали е прясно яйцето?
Слагаме го в чаша с вода. Прясното яйце ще остане на дъното, а това, което е от седмица, леко ще се повдигне. Ако е на повече от две седмици, ще изплува на повърхността.
Какво трябва да направите, за да не се пукне при варене?
– Първо към водата трябва да се сипят 2-3 супени лъжици оцет.
– Ако пробием отдолу и отгоре по една малка дупчица с игла.
– Или сложим кърпа на дъното на тенджерата.
– Накрая да залеем яйцата със студена вода, в която са разтворени 3-4 супени лъжици сол.
Как лесно да се нарежат?
Жълтъците на твърдо сварените яйца не се натрошават, ако при рязането се използва нож, предварително изплакнат със студена вода.
Как да стане омлета по-вкусен?
Той ще стане по-вкусен и пухкав, ако при разбиването на яйцата се прибавят 2-3 супени лъжици студена вода.
Как да ги направим по-твърди?
Когато яйцето се вари на слаб огън, жълтъкът става по-твърд от белтъка, а когато огънят се засили става обратното.
Как лесно да се белят?
За да се обелят по-лесно сварените яйца, във водата, в която са се варили, сеналива малко оцет.
Другият начин е все още горещи, яйцата да се залеят със студена течаща вода.
Източник: Марица
