Запеканка с кайма
Дата на публикуване: 25.08.2020
запеканка с кайма

Запеканка с кайма е любимо ястие на малки и големи. Всъщност, тъщата е обект на множество вицове, но е факт, че готвенето й се отдава. Затова и днес ви представяме една рецепта, която ще ви убеди, че тъщата не е толкова лоша фигура. Става въпрос за запеканка с кайма. Продуктите, които са ни необходими, са: 5 яйца, 250 грама кайма (най-добре смес), 1 глава лук, 150 милилитра бяло вино, 4 супени лъжици доматен сос, сол, черен пипер, твърд кашкавал и мазнина (олио или зехтин). За соса бешамел пък са ни нужни: половин литър прясно мляко, 2 супени лъжици брашно, 15 грама масло, зехтин, сол и черен пипер.
Приготвянето започва като загреем мазнина в дълбок тиган. Добавяме каймата и я надробяваме на малки парченца. Прибавяме и ситно нарязания лук и ги запържваме. Когато това стане, добавяме и виното. Намаляваме огъня и задушаваме, като разбъркваме, за да не загори.

Междувременно приготвяме яйцата. Те трябва да са твърдо сварени. Разрязваме ги на половинки и махаме жълтъците. Следващата стъпка е да се заемем със соса. Взимаме тенджера и я слагаме на слаба температура. В нея сипваме малко зехтин и маслото. Разбъркваме, докато маслото се разтопи, а после сипваме брашното и бъркаме бързо. Към него постепенно прибавяме и млякото, като не спираме да бъркаме, за да не се пресече. Последно добавяме подправките и бъркаме, докато сосът се сгъсти.
След това взимаме готовата кайма и я слагаме в купа. Към нея добавяме жълтъците, като можем или да ги настържем, или да ги нарежем на ситно. Добавяме и от соса и готовата смес слагаме в белтъците на яйцата.

Подреждаме ги в тава, заливаме ги с останалия сос и ги поръсваме с настърган кашкавал. Печем за десетина минути на 180 градуса и вкусната ни запеканка с кайма е готова!
Можете да се насладите на вълшебния й вкус! Никой няма да ви се разсърди, ако си поискате допълнително.

Източник: Виж ти

Още новини
Причина за мъжка изневяра

Причина за мъжка изневяра

Причина за мъжка изневяра. В живота се случват и такива неща - срещате мъжа на мечтите си, той е мил, умен, готин, грижовен. Всичко е като в приказка, но след известно време разбирате тъжната истина - той вече е женен! Това, че мъжете изневеряват, отдавна не изненадва...

повече информация
Раждането в Англия

Раждането в Англия

Раждането в Англия е различно с това в България. Преди няколко месеца приятелка ме помоли да я придружа на предстоящото й раждане. Разбира се, приех. Едно от най-важните неща на моето раждане беше присъствието на близък човек до мен. Аз самата имах страхотно раждане в...

повече информация
Номенклатурата лъже за радиацията

Номенклатурата лъже за радиацията

Номенклатурата лъже за радиацията, но яде месо от Австралия и пие чиста вода. С хеликоптер търсят безопасни места за управниците. Те, разбира се, ще отрекат. Винаги отричат!“, тази реплика произнася точно преди да се самоубие проф. Легасов, главен герой в сериала...

повече информация
Павел Попандов е омерзен

Павел Попандов е омерзен

Павел Попандов е омерзен от дъното на душата си от изказването на Александър Йорданов. Коментарът му пред нашата медия е по повод думите на политика, че за него датата 3 март не значи нищо. По-рано днес Александър Йорданов застъпи яростно тезата, че България не би...

повече информация
Advertisements
Асен Блатечки и Диляна Попова

Асен Блатечки и Диляна Попова

Асен Блатечки и Диляна Попова са като котка и мишка в живота. Моделът Диляна Попова за първи път проговори публично за перипетиите във връзката й с Асен Блатечки, променливите им отношения и разкри детайли в отношенията им. Най-тежкият момент в живота й бил след...

повече информация
Отричането на турското робство

Отричането на турското робство

"Отричането на турското робство е престъпно. А Отричането на Холокоста е престъпление и трябва да се разглежда като такова!" – възмущават се с най-голямо основание от израелското посолство срещу глупаво предаване по БНТ, водено от… посредствен водещ – 65 годишен...

повече информация
Advertisements

By Христина Василева

Христина Василева е завършила връзки с обществеността в СУ "Климент Охридски". Писането е нейната страст, като има опит в доста Интернет сайтове и медии. От 2019 година е в екипа на "Всекидневно". През свободното си време харесва йогата, обича планината и почивката сред природата, приключенията и блогването.